Рамазан - светиот месец на новости за иселеници
Светиот месец Рамазан се ближи - многумина од вас сигурно веќе го доживеале Рамазан овде на Емиратите, за многумина тоа ќе биде ново искуство.
За петнаесет години колку што сум на Емирати, многу се смени и затоа денес (за жал) не можете (за жал) да чувствувате скоро ништо од ова време во многу области, што е толку важно за побожните муслимани.
Рамазан е деветти месец во исламскиот календар, кој се базира на Месечината. Исламскиот календар е пократок од нашиот грузиски соларен календар, така што почетокот на Рамазан се поместува напред за околу 11 дена секоја година. Во зависност од географската локација и месечината, почетокот и крајот на Рамазан може да варираат малку во одделни земји.
Секоја година таканаречениот „одбор за набудување на месечината“ го поставува почетокот на светиот месец со гледање на новата месечина. Оваа година Рамазан ќе биде од 6-ти до 5-ти јуни и завршува со фестивалот Курбан Бајрам.
На почетокот на Рамазан, честитки се испраќаат со Рамазан Карим, што во основа значи: Имајте дарежлив, среќен Рамазан!
Рамазан традиционално е време на пост, вера и милосрдие. Муслиманите ширум светот постат од изгрејсонце до зајдисонце во Рамазан. На крајот на секој пост има ифтар, кршење на постот, што често се слави со семејството или пријателите.
Зошто се пости во Рамазан?
Рамазан е месец кога муслиманите го одбележуваат откривањето на Светиот Куран. Постот во исламот е форма на обожување. Постот во месецот Рамазан е еден од таканаречените пет столба на исламот, т.е. една од главните должности што муслиманот треба да ја исполни.
Другите столбови се:
- Сведоци на единството на Бога и пророкот Мухамед
- Петкратната молитва секој ден
- Аџилакот во Мека
- Плаќање на зекат (социјален придонес)
Според официјалните прописи, болните, бремените жени, многу старите, патниците и децата до пубертет се ослободени од постот. Сепак, ова се постапува многу поинаку во индивидуалните семејства денес и исто така се случува бремените жени да постат многу добро, но само додека не се роди бебето. После тоа, како доилка, не смеете да постите или да се молите 40 дена, но треба да ги надоместите овие денови по Рамазан. Ако некој патува или ако се разболите, можете да престанете да постите, но треба да ги надоместите овие денови до следниот Рамазан.
За време на Рамазан, секој побожен муслиман треба да ја прочита светата книга на Куранот барем еднаш.
За време на постот во Рамазан, ништо не смее да јаде, пие, џвака, пуши или бакнува гума за џвакање од изгрејсонце до зајдисонце. Побожните муслимани не слушаат музика ниту преку ден и гледаат само новински програми на телевизија.
На зајдисонце, кога верниците се повикуваат на молитва од муецинот, постот е прекинат - традиционално на почетокот само со еден или два урми и малку вода.
Потоа по молитвата следи „Ифтар“, што значи појадок. Во традиционалното арапско семејство, „Ифтар“ се готви за семејството, како и за соседите, пријателите и сиромашните. Во секое традиционално арапско семејство има голем избор на јадења, бидејќи храната практично се „разменува“, т.е. секој носи храна на секого.
Мали шатори се поставени пред многу џамии или пред арапските супермаркети, а на Ифтар има храна за сиромашните. Покрај тоа, семејства и деловни луѓе од областа носат храна и пијалоци таму, а посиромашните заедно јадат донирана храна и пијалоци.
Некои типични јадења за Рамазан се „Харес“, пулпирано јадење направено од мелени житарки со пилешко или јагнешко месо што се готви долго време или „кибрит“, каде коза, пилешко, риба или камила се готват заедно со ориз и се збогатуваат со разни зачини.
Автентичните јадења вклучуваат и „салона“, каде што еден вид гулаш се готви од пилешко, коза, риба или камила и обично е зачинет. Ова потоа му се сервира на гостинот заедно со „Рагаг“, тенок хартија, крцкав, домашен леб. Но, „Бирјани“, познат по индиската кујна, е исто така многу популарен во Рамазан. Но, модерната арапска кујна го најде своето место во Рамазан со „Емирати Макарони“, јадење направено од јуфки, разни зеленчуци, кромид, а понекогаш и со сирење, или со ситно сецкано пилешко, зачинето со специјален локален зачин според домашен рецепт.
По вечерата, а подоцна вечерта, на маса се служат и други арапски специјалитети, како што се „Легемат“, топчиња тесто од квасец, испечени во врела маснотија со мед од урми и „Харир“, мали палачинки со кардамон и мед од урми, послужени.
Ако ги следите овие неколку правила, можете да уживате во духот на Рамазан додека го искусувате културното наследство на Емиратите.
И запомнете - Рамазан е време на дружење и припадност и време на размислување. Ова е нешто што не претставува проблем ниту за нас иселениците.
Сега им посакувам на сите читатели на Expat Aktuell мирен и атмосферски Рамазан и „Рамазан Карим“.
Добредојдовте на нашата веб-страница. Ги информираме иселениците што живеат во странство со новини од земјите на ГЦЦ на германски јазик. Дознајте овде повеќе за Expat Aktuell