Рамазан Здрав и вкусен преку постот
За време на исламскиот пост месец Рамазан, вкусна храна може да се јаде пред изгрејсонце и по зајдисонце.
Рамазан е деветти месец од исламскиот лунарен календар и месец кога верниците постат. Прочитајте за месецот на постот.
За време на целиот пост месец Рамазан, по зајакнување на утринскиот оброк (подножје) пред изгрејсонце, се применува строга апстиненција додека не се стемни. Во времето по зајдисонце, садовите се служат повторно (често раскошно).
Значење на рамадан
Постот е еден од таканаречените пет столба на исламот и е една од главните должности што ги учи Куранот за муслиманските верници.Освен воздржување од храна и пијалоци, строго кажано, пушење, секс и употреба на лекови исто така се забранети.
За околу 1,3 милијарди муслимани ширум светот, останувањето без храна за време на Рамазан значи време во кое се чистат телото и душата и се создава простор за молитва и интензивно проучување на Куранот.
Исто така во Христијанството Како и во сите други светски религии, постот е составен дел. Христијаните го знаат 40-дневниот пост од пепел среда до Велигден.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Пост - здрав или сомнителен?
Постојат многу различни мислења за тоа дали видот на постот што се практикува за време на Рамазан е здрав или поточно нездрав. Постот е во основа здрав, детоксицира и може да поттикне издржливост и трпеливост.
Сепак, во споредба со терапевтскиот пост, кој вклучува пиење супи, чорби, високо разредени овошни сокови или билни чаеви, муслиманите не консумираат течности во текот на денот. Друг можен ризик за здравјето е прејадување навечер, што може да го надмине дигестивниот систем и да доведе до чувство на ситост или болка во стомакот.
Во основа, распределбата и бројот на оброци немаат влијание врз општата рамнотежа на енергијата, т.е. енергијата што му е потребна на телото во текот на денот. Со други зборови, дури и ако јадете само еднаш или двапати на ден, телото ја користи енергијата на ист начин како да јадете пет оброци на ден. Телото исто така може многу брзо да се прилагоди на новиот ритам на внесување храна.
Повеќе за терапевтскиот пост
Здраво преку Рамазан
Германското друштво за исхрана дава совети како да го поминете добро и здравјето на постот на Рамазан:
- Храната треба да биде разновидна и избалансирана, како и со малку шеќер и сол. Исто така, треба да избегнувате зачинети јадења како масна или пржена храна.
- Бидејќи телото обично има доволно резерви на маснотии, „нормалниот“ појадок е совршен адекватен за утринскиот оброк, на пример парче леб со сирење или колбас со шолја кафе или чај - пијте многу од тоа, по можност вода!
- На почетокот на вечерата треба да се сервира овошје и зеленчук: лесна храна богата со витамини што го зголемува чувството на ситост поради високата содржина на влакна.
- Помеѓу следните оброци треба да има паузи од половина час.
- Дури и ако сте многу гладни навечер, секогаш треба да јадете полека и со задоволство.
- Особено е важно да се балансира рамнотежата на течностите навечер: треба да се пијат вкупно 1,5 литри на ден, повеќе во топлите денови.
Важно: Оние кои постат треба да ги слушаат сигналите за предупредување на телото. Симптоми како што се главоболки или проблеми со циркулацијата може да укажуваат на хипогликемија.
Патем, постот, како што е пропишано во исламот, е потребен само ако можете да го направите тоа без да му наштетите на вашето здравје. Исклучени се стари, ослабени или болни лица, како и бремени жени, жени кои дојат и деца (пред пубертет). Традицијата предвидува дека болните и старите луѓе можат да учествуваат во Рамазан со хранење на оние кои имаат потреба. Оние кои само привремено не можат да постат треба да ги надополнат деновите што ги пропуштиле.
Традиционално гостување
Особено убава страна на постот на Рамазан е кршење на постот секоја вечер (Ифтар). Постојат бројни вкусни и лесни рецепти кои не се вкусни само за време на Рамазан.
Рамазанска плима
Pide е исклучително популарен во оваа земја. Во Турција, овој леплив леб направен од солено тесто од квасец, застаклен со жолчка и попрскан со семе од сусам, е типичен рамазански оброк.
Üулач - десерт од турско млеко и пченка
Во зависност од количината на шеќер, üулач е релативно лесен десерт и често се јаде во Турција за време на Рамазан. Вреди напорот за подготовка!
Мароканска супа од рамазан
Многу состојки како наут, леќа, компир и говедско месо ја прават оваа супа, харира, вкусно и здраво јадење. Можни се и варијанти со тестенини, ориз и грав. Кимот е особено погоден како зачин. Вкусниот турски лебник е идеален и како прилог за супа, поточно чорба.
Повеќе за темите мешунки и чорби
Калење жед
Од млеко од датум до чај од слезово - ако го надополнувате дефицитот на течности по зајдисонцето, добра разновидност е добра! Типичниот пијалок од ориентален јогурт Ајран е освежувачки и обезбедува вредни животински протеини.