Рамазанската диета троши јаглехидрати само навечер!
Деветтиот месец од исламскиот календар е познат како Рамазан или Рамазан и е исклучително важен празник за муслиманите. За тоа време, пророкот Мухамед (Мухамед) го добил Куранското откритие и поради тоа покајанието и жртвата ќе бидат „клучните зборови“ на Рамазан.
За 29 или 30 дена секој (освен болни, бремени жени, доилки, патници или оние кои хранат секој ден постејќи по 50 сиромашни) мора да чува црн пост, од изгрејсонце до зајдисонце. За време на целиот овој период, не се обидува да се јаде, пие или пуши или сексуален однос, обидувајќи се да го прочисти телото и умот.
Со оглед на овој важен исламски празник, група истражувачи од хебрејскиот универзитет во Ерусалим заклучија дека јадењето доцна не влијае на фигурата, дури и ако вечерниот оброк е богат со јаглехидрати.
Во првата фаза, може да изгледа како правило кое е во спротивност со сè што нутриционистите препорачуваат во денешно време, но се чини дека овој метод на јадење успеа да им помогне на многу луѓе да се ослободат од несаканите килограми.
На луѓето со прекумерна тежина кои сакаат да изгубат тежина им помага оваа диета за време на Рамазан, бидејќи нивото на ситост е значително зголемено.
Тимот истражувачи спроведе студија присуствуваа 78 мажи (полицајци), тие беа поделени во 2 групи: некои ја следеа диетата со Рамазан (конзумираа јаглени хидрати на вечера), а други конзумираа јаглехидрати во текот на денот.
По 6 месеци, резултатот од оваа студија ги сруши очекувањата на научниците: групата на оние кои ја следеа рамазанската диета успеаја да го намалуваат чувството на глад, са иси регулираат телесни масти и исто така изгубени од обемот на абдоменот. Оваа група исто така покажала подобрувања во ризиците од воспаление, нивоа на липиди во крвта и шеќер во крвта.
Оваа студија е објавена во „Научници за исхрана, метаболизам и кардиоваскуларни болести“ и на тој начин уште еднаш истакна дека дебелите луѓе кои се склони кон дијабетес или кардиоваскуларни болести имаат корист од ова. диета, имено да консумираат јаглехидрати кон крајот на денот.
За подобро разбирање на ефектите од исхраната врз телото на учесниците беа внимателно ги испитале секретите на 3 важни хормони: лептин - хормон на ситост (неговото ниво во крвта е обично ниско преку ден и високо ноќно време), грелин - хормон на глад (за разлика од лептин) и адипонектин - хормон кој се смета за врска помеѓу дебелина, метаболен синдром и инсулинска резистенција во крвта е ниско кај оние со прекумерна тежина).
Затоа, диетата со Рамазан го смени нивото на хормони на поволен начин и поради оваа причина луѓето што ја следеа успеаја да изгубат поголема тежина.
За време на оваа диета, првиот оброк може да се сервира пред изгрејсонце (Сухур), а вториот оброк по зајдисонце (Ифтар), обично со семејството или локалната заедница (т.е. во позната околина).
Во принцип, Основната идеја на оваа диета е да јадете јаглехидрати за вечера. Овие се важен извор на енергија ќе обезбедат чувство на продолжена ситост и ќе влијаат на производството на хормони кои се поврзани со ризик фактори за срцев удар.
Од класата на јаглехидрати, можеме да споменеме: леб, интегрални тестенини, ориз, грав, леќа, грашок.
Преддефинирани менија
Појадок (Сухур): парче тост, сад од житни каши со млеко и неколку ореви (несолена).
Вечерен оброк (Ифтар): пилешка паста, хумус со салата и едно или две парчиња баклава.
Подухар: пченични снегулки со млеко, стап (обичен или меки), банана или јаболко.
Ифтар: пилешко со варен ориз, зеленчук кари и мешана салата, овошна салата (со еден вид крем).
Сухур: сад со житни пченица или мусли, круша или портокал.
Ифтар: печена риба со ориз или зеленчук, слатки јуфки или парче јалеби (индиски сладок десерт).
Сухур: сирење, лажичка џем со бисквити или тост, неколку суво овошје.
Ифтар: пилешко или риба, варени тестенини со зеленчук и парче едноставен десерт.
Што мислите за оваа диета заснована на важен исламски празник Рамазан? Може да се обидете со таква диета за да се ослободите од грозните кадрици?