Рамбутан ЈАдете ПОПАМАТЕ
Рамбутанот изгледа егзотично, но има и вкусен ентериер и многу хранливи материи што може да се понудат. Можете да дознаете сè што треба да знаете за вкусното овошје тука!
Содржина
- Што треба да знаете за рамбутан
- потекло
- сезона
- вкус
- Нашиот омилен рецепт за рамбутан
- Совети за купување и готвење за рамбутан
- Купување
- подготовка
- Совети за подготовка на рамбутан
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Каде можам да добијам семе од рамбутан?
Што треба да знаете за рамбутан
Ги нарекуваат со добра причина Рамбутан исто така, понекогаш „влакнести личии“: по боја, форма и овошје е слично на личијата, која е многу попопуларна кај нас. Главно е долгата, црвена, волнена мека „коса“ што ги разликува двата егзотични вида. Тие, исто така, му го дадоа името на рамбутанот, бидејќи на малајски влакната значи „рамбут“. Како и неговите не влакнести роднини, рамбутанот припаѓа на семејството на таканаречените растенија од сапуница и е исклучително популарен во целиот регион на Источна Азија.
Во оваа земја сè уште ретко го гледате рамбутанот свеж; белата пулпа натопена во сируп и сочувана е полесно да се добие. Главната причина за скромното снабдување со свеж рамбутан е веројатно тоа што овошјето не смее да се чува долго и брзо станува грозно: Свежо набрано, долгата коса го прави рамбутанот привлечен привлечник за очи, но по неколку дена станува кафеав и се суши.
потекло
Оригиналната татковина на рамбутанот е во тропските региони на Малезија, Индија и јужен Виетнам. Овде плодовите растат на дрвја високи до 20 метри во градините и покрај патиштата. Сепак, постојат култури за рамбутан и во нивните матични земји, а сега и во Африка, Костарика, Еквадор, Австралија и Мадагаскар.
сезона
Главната жетва на рамбутан започнува во јуни и трае до октомври; има второ време на берба од декември до февруари.
вкус
Рамбутан има пријатен сладок и кисел вкус и нејасно потсетува на грозје.
Нашиот омилен рецепт за рамбутан
Колку всушност е здрав рамбутан?
Како и другите плодови од семејството на сапуни, рамбутанот го има сето тоа. Особено со витамин Ц и многу минерали може да собере поени (1), (2); Покрај тоа, постои релативно висок процент на диетални влакна и скоро нула содржина на маснотии. Но, бидете внимателни: ако земете рамбутан во сируп, додадениот шеќер природно ја зголемува и содржината на калории!
Еве преглед на хранливите вредности на 100 грама рамбутан (3):
| Калории | 70 |
| протеини | 1 гр |
| дебели | 0,1 гр |
| јаглехидрати | 15 гр |
| Влакна | 1,5 гр |
Совети за купување и готвење за рамбутан
Купување
За свеж рамбутан вреди да се посети азиска продавница - особено поголемите супермаркети управувани од азиски сопственици често ги имаат на понуда. Зачуваната пулпа од рамбутан исто така може да се најде тука, иако може да имате среќа дури и во нормален, добро снабден супермаркет.
подготовка
Со нивниот атрактивен изглед, рамбутаните се скоро премногу добри за лупење. Како и да е - ако сакате да ги јадете, мора да ги „распакувате“. За да го направите ова, нанесете ја влакнестата лушпа со остар нож и притиснете го рамбутанот надвор. Сега можете едноставно да го отстраните јадрото што не се јаде од пулпата со прстите - и тоа е тоа.
Совети за подготовка на рамбутан
Свежите рамбутани имаат особено добар вкус на овошни салати или со ситен десерт. Рамбутан можете да го користите и како украс за пијалоци и коктели, како и сандали или егзотични салати. Бидејќи не се премногу слатки и имаат малку кисел вкус, рамбутаните се совршени и за тропска и азиска риба, месо, ориз и живина.
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Каде можам да добијам семе од рамбутан?
Лесно можете да купите семе од рамбутан преку Интернет, на пример тука.