Раст на квалитетот на брендот; Типично Harz, Harzer Tourismusverband e
Harzer Tourismusverband им оддава почести на понатамошните партнери на Зелената недела
Меѓународната зелена недела во Берлин, што се одржува од 16 до 25 јануари 2015 година, е најголемата изложба во светот за земјоделство, исхрана и хортикултура. Покрај тоа, туристички експерти од целиот свет го користат саемот за потрошувачи за да ги претстават своите понуди и услуги. Во 2015 година, бројни партнери во регионот повторно ќе се претстават под капата на Здружението за туризам Харц со привлечни понуди во врска со волшебниот планински свет. Појавата на регионот Харц се одвива во соработка со производителите на брендот на производи „Typisch Harz“.
Свечена награда на регионалниот бренд „Типиш Харц“
Како и претходните години, HTV ја користи Зелената недела како платформа за да им додели на другите партнери „Типичен харц“ печат на квалитет. Наградата за прв пат ја добија производите на месарницата Штефен Ламбертц од Зорге, Харцер Брунен ГмбХ од Гослар и хоби-пчеларството Копелин од Хутенроде.
Две компании од „Харц“ го прошируваат својот опсег „Типиш Харц“. На Koithahn's Harzer Landwurst-Spezialitaten GmbH од Хаторф на Харц сега му е дозволено да означува производи од сено свинско Harzer со квалитетен печат. На „Харцер Фихтел ГбР“ од Кведлинбург, фихтелските шнапси сега ја добија и наградата.
Покрај тоа, по три години "Клостер-Еделкорн" на манастирската дестилерија на манастирскиот имот Валтингероде беше успешно потврден. Сертификатите беа презентирани на сцените на салите Долна Саксонија и Саксонија-Анхалт.
Одличните производи
Месарница Штефен Ламбертц
Вкупно 15 различни производи од колбаси од месарот Штефен Ламбертц од Зорге сега го прошируваат палетата на производи „Typisch Harz“. Семејниот бизнис Ламбертц произведува производи од колбаси Харц од 1920 година и ги преработува суровите производи со модерна технологија и високи стандарди за квалитет. По полагањето на тестот, покрај „Харцер Шморвурст“, „Харцер Штраке“, „Харцер Метзипфел“ и други производи од колбаси, на „Харц-Хајмат Шинкен“ му беше доделена регионалната марка „Типиш Харц“.
Harzer Brunnen GmbH
Минералната вода Харцер Граухоф во природна, средна и класична сега е исто така дел од семејството „Типиш Харц“. Пред 140 години, во природниот резерват Грауфер Холц кај Гослар, пронајден е извор чија вода со својата карактеристична минерализација е основа за успехот на компанијата до ден-денес. Иако Harzer Brunnen GmbH сега им нуди на клиентите разни лимонади, популарната минерална вода сочинува најголем удел во вкупното годишно производство со 85%.
Со првите пролетни цветови, пчелните колонии од хоби-пчеларот Андре Копелин одат во потрага по слаткиот нектар Харц. Со богата жетва, тие се враќаат во своите пчеларници на работ на шумата во Хутенроде и Валдесру и во манастирот Мајклштајн. Кулинарскиот резултат на летовите на пчелите е „Планинскиот мед од вистински харц“ и „Медот на манастирот Мајклштајнер“, кои сега се наградени со етикетата „Типично харц“. На Андре Копелин исто така му е дозволено да ги обележи поленот од цвеќето, прополисот (исто така наречен смола од пчелин кит), како и неговите свеќи од пчелин восок и пчелин восок со квалитетен печат во следните три години.
Во својата работа, месарницата Koithahn посветува посебно внимание на почитуваниот третман на природата, ценењето на луѓето и животните, како и постојаното lovingубовно постапување со секојдневната храна. Од ваквиот став се појави идејата да се одгледува свиња од сено Харц. Особено, сточната храна - сено од Харцер Висен, прошарана со ароматични билки - придонесува за високиот квалитет на производите од месо и колбаси, кои во иднина ќе бидат дел од палетата на брендот „Typisch Harz“.
Харцер Фихтел ГбР
Веќе сертифицираниот Ростбратворст „Харцер Фихтел“ е совршено надополнет со „Фихтелшњапс“ на „Харцер Фихтел ГбР“, развиен заедно со фабриката за ликер Харцер Гернрод. Како што сугерира името, свежите смреки од смрека му даваат на овој производ својот уникатен вкус.
Типична регионална марка Харц
Печатот за квалитет „Typisch Harz“ беше усвоен во 2010 година од Асоцијацијата за туризам во Харц и беше поставен со поддршка на „Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt“ и маркетинг компанијата на земјоделството и прехранбената индустрија во Долна Саксонија. Оттогаш, над 200 производи од 38 производители се етикетирани, вклучително овошни шнапси, разни пива, сол од диви билки, органско масло од орев, колачи Харц, бројни месарници и буков јаглен од Harzkzhlerei Stemberghaus.
Сите информации за регионалниот бренд Typisch Harz може да се најдат на веб-страницата на Асоцијацијата за туризам во Харц www.harzinfo.de/typisch-harz или да се јават на 05321 34040.
Типичната презентација на Харц на Зелената недела 2015 година
Под чадорот на Здружението за туризам Харц, следниве туристички информативни центри се претставени оваа година во Сала 20 (Долна Саксонија-Хале):
- Лош Харцбург
- Лош Лаутерберг
- Лоша Сакса
- Braunlage/Hohegeiß
- Горн Харц/Свети Андреасберг
- Остероде сум Харц Тие се поддржани од главните касапи Ханс-Дитер Ламбертц од Свети Андреасберг и Штефен Ламбертц од Зорге и манастирот Валтингерод, кои ги нудат своите одлични „типични производи на Харц“.