Равамантичка работилница за готвење со готвачот Алина Александров
Во петокот вечерта бев поканет да учествувам во работилница за суровини за готвење. Иако не сум вегетаријанец, па дури ни четвртина суров веган, насловот на настанот ме воодушеви. Бев многу iousубопитен да видам како се случува таков настан. Пред да ви кажам за она што го видов на овој настан, curубопитноста ме поттикнува да ве прашам колку од вас го знаат концептот на суров веган. Суровиот веган не значи диета за слабеење, туку начин на живот за некои од нас.
„Храната е симбол на loveубовта кога зборовите не се соодветни“. - Алан Д. Волфелт
Суровиот вегански начин на живот промовира потрошувачка на големи количини храна во својата природна состојба, без да се готви термички. Алина Александров е готвач на сирова храна повеќе од 3 години и е основач на првиот суров вегански ресторан во Констанца. Учествуваше на бројни натпревари и беа признати нејзините настапи, со што се здобија со бројни златни и сребрени медали.
Настанот од минатиот петок се одвиваше во релаксирачка и пријателска атмосфера. Сè започна во 18 часот во ресторанот Страст за зелена лоцирана на улицата Чилие бр.2, Констанца. Тука целата веганска и сурова веганска храна се подготвува со многу loveубов, страст и вештина. Локацијата изгледаше многу жива, весела и крајно пријателска. Ми се допаѓа што сè изгледа многу добро уредено, чисто, воздушно и многу светло.
Готвачот Алина Александров ни раскажа како суровата веганска храна направила промени во нејзиниот живот и среќно подготвила некои сурови вегански добрите. Варени чоколадни пралини, овошна курва, суров вегански суши со повторно измислен сос од васаби и чамци со пиперка полнети со сирово кашу сирење со зеленчук и кромид.
Омилени ми беа чамците со кашу сирење. Верувајте ми, апсолутно вкусно! И првпат пробав сурови вегански јадења без размислување. Веројатно една од причините беше тоа што во живо видов како се подготвени. Дали сакате да направите и кашу сирење? Еве го рецептот:
300 гр индиски ореви - оставете да се хидрираат во вода 4 часа
2 лажици сок од лимон
2 лажички снегулки од квасец
Мелете сè во процесор за храна, а потоа на крајот додадете копра, магдонос и кромид според вашите желби.
Гастрономијата е уметност да се користи храна за да се создаде среќа. - Зелдин
Генерално, настанот Rawmantic беше успешен. Присутните можеа да уживаат во прекрасниот вкус на сурови вегански јадења и имаа можност да научат рецепти и мали трикови поврзани со сирова веганска кујна. Ви благодариме, готвач Алина Александров за вашето драгоцено време и за информациите што решивте да ги споделите со сите.!
Дали сакате да имате кулинарска демонстрација понудена од акредитиран готвач на Ра? Основните принципи на здраво готвење можете да ги научите со готвачката Алина Александров во Тулчеа на 22 февруари, во 18.00 часот во „Пекарите“. Повеќе детали и информации за настанот може да се најдат ОВДЕ .