Равиоли од див лук со рецепт за масло од лимон Јадете попаметно
Равиоли од див лук со масло од лимон - ароматични и свежи: Домашните тестенини сепак имаат најдобар вкус!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,2 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 47 µg | (16%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 12,3 μg | (27%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 33 мг | (35%) | |
| калиум | 285 мг | (7%) | повеќе |
| Калциум | 184 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 2 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 1,4 мг | (18%) | повеќе |
| заситени масти | 7,8 гр | ||
| урична киселина | 29 мг | ||
| холестерол | 220 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,4 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 10,5 μg | (18%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,4 мг | (37%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 50 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 13,4 μg | (30%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,2 μg | (40%) | повеќе |
| витамин Ц. | 33 мг | (35%) | |
| калиум | 302 мг | (8-ми%) | повеќе |
| Калциум | 184 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 27 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 19 μg | (10%) | повеќе |
| цинк | 1,4 мг | (18%) | повеќе |
| заситени масти | 7,7 гр | ||
| урична киселина | 30 мг | ||
| холестерол | 209 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
За тестото измешајте го брашното, 3 јајца, 2 лажици масло и сол во сад. Месете го во мазно тесто. Завиткајте го тестото во фолија и оставете го да одмори 30 минути.
Во меѓувреме, одделете ги преостанатите јајца за полнење (користете бели јајца во спротивно). Изрендајте го пармезанот. Измијте 100 гр див лук, истресете го суво и ситно исецкајте. Измешајте со рикота, павлака, пармезан, презла и жолчки од јајце додека не се изедначи, зачинете со сол и црн пипер.
Поделете го тестото на 2 половини и превртете го во 2 многу големи правоаголници. Ставете го филот на површина од тесто со две лажички на растојание од приближно 5 см. 2. Ставете го листот тесто одозгора и цврсто притиснете го надолу.
Користете машина за пециво за да исечете равиоли. Вриејте равиоли во зовриена солена вода околу 3-5 минути.
Во меѓувреме, измијте го преостанатиот див лук, истресете го и исечете го на ленти. Загрејте го преостанатото масло во тенџере, додадете го дивиот лук и сокот од лимон.
Исцедете ги равиолите, фрлете го маслото од лимон и поделете на 4 плочи.