Разделена диета - Монтињак

Дистицирана диета со Монтињак е метод со кој можеме да му помогнеме на телото да изгуби тежина со намалување на секрецијата на инсулин. Процесот на складирање на маснотии е блокиран и процесот на согорување на маснотиите е активиран.

Теоријата која стои зад прашањето „Зошто добиваме тежина?“ се состои во асоцијација на липиди - лоши јаглехидрати заедно со можна дефект на панкреасот, седентарен начин на живот, стрес, замор.

Методот Montignac ја класифицира храната во јаглени хидрати, липиди, протеини, влакна и предлага дисоцијација и потрошувачка на храна според оваа класификација.

Неколку примери на дисоцијација на храна преку кои ќе го забрзаме процесот на согорување на маснотиите се во организација на храна во:

Јаглехидрати (или јаглехидрати) оброци: Овие оброци содржат храна составена од јаглехидрати со ГИ (гликемиски индекс) до 50 (овие оброци се дозволени во фаза 2). Единствените дозволени масти што можат да се комбинираат и вклучуваат се Омега 3 (риба на скара, пареа или печена риба) или намалени делови од мононезаситени масти (маслиново масло, тестенини)

Липидни маси: во која е дозволена комбинација на протеини и масти (месо, јајца, сирење ...). Во овие ситуации можете да вклучите јаглехидрати со ГИ помал или еднаков на 35.

Светлосни маси: составена од јаглехидрати со IG помала или еднаква на 35. Единствените дозволени масти се омега 3 масти (риба на скара, пареа, рерна) и мали порции на мононезаситени масти (маслиново масло, тестенини .)

Принципи на диетата Монтињак:
⇒ Липидите ќе бидат придружени со зеленчук, особено со растителни влакна.
⇒ Согорувањето на резервните масти (вишок тежина) се врши со елиминирање на Лошите јаглехидрати
⇒ Распределба на храната и почитување на временскиот интервал при јадење јаглехидрати/липиди/протеини.
⇒ Почитување интервал на варење и дисоцијација на храната:

∗ Липидите имаат интервал на варење од 5 часа. После јадење засновано на липиди, почекајте 5 часа пред да внесете јаглехидрати
∗ Почекајте 3 часа по оброкот со јаглени хидрати
∗ Овошје: Се препорачува да се јаде одделно, 20 минути пред оброкот.
∗ Јадете што повеќе влакна
∗ Не прескокнувајте оброци и не јадете набрзина

Диетата Монтињак се состои од 2 фази:

Фаза 1: Слабеењето се состои во јадење храна со гликемиски индекс помал од 35

РЕЗИМЕ: Елиминација на храна со висок гликемиски индекс (лоши јаглехидрати): шеќер, леб, брашно, тестенини, компир, ориз, сув грав, пченка, алкохол, кафе, кисели пијалоци, млечни производи. Препорачливо е да се елиминираат Кускус, Греј, Наут .
Овошје: треба да се јаде поинаку; Тие не треба да се комбинираат со ништо друго (протеини, маснотии) бидејќи го нарушува варењето на храната. Кога се јадат со месо или сирење, плодовите остануваат заглавени во стомакот подолго време, каде што ќе ферментираат под дејство на влага и топлина. Директна последица е надуеност.
Разделете ја храната и набудувајте го интервалот на варење (липиди/јаглени хидрати)

Фаза 2: Одржување рамнотежа во тежината

Примери на менија за ФАЗА 1:

ГЛУЦИДИЧНИ Појадок составен од добри јаглехидрати и без липиди.
* овошје изедено најмалку 20 минути пред оброк; изберете овошје со низок гликемиски индекс, помалку од 35.
* житарици: изберете житарици со гликемиски индекс помал од 35, тука спаѓаат производи од леб како што се: црн леб, интегрално брашно, 'ржан леб;
* зеленчук: погледнете ја листата на зеленчук заедно со нивниот гликемиски индекс.
* кравјо сирење со 0% маснотии (екс моцарела, урда);
* кафе или чај без кофеин;

ПРОЕТИН-ЛИПИД ПОЈАДОК (БЕЗ ЈАглехидрати)

Погледнете го изборот на рецепти за слабеење Montignac:

• Пилешка салата со нов компир & прелив од јогурт и ким
  
• Пилешка чорба
  
• Очите в креветот на Хумус
  
• Печурки - гарнитури
  
• Слатка зелка
  
• Класичен рецепт Guacamole
  
• Киче со суви домати и фета
  
• Киче со спанаќ
  
• Очите на креветот од авокадо
  
• Салата од сирење
  
• Очите на креветот со спанаќ
  
• Омлет со Моцарела Монтигнац
  
• Токанита Монтињац
  
• Зеленчук на пареа - гарнитури
  

---