Раздвоените режимски предности и недостатоци - аптека Алфега
Некои се убедени дека делува, други сметаат дека е бескорисно, а вистината е некаде на средина - дисоцираната диета е една од многуте методи на рационално и здраво јадење. Аспектот на здравјето, за кој се дискутираше пред 70 години за избегнување на вишок киселост во организмот, со строго раздвојување на протеините и јаглехидратите, во меѓувреме е демонтиран.
Разделена диета на сено: избегнување на вишок киселост
Леб од компир? Компири со сирење? Според дисоцираната диета, овие комбинации не се дозволени. Американскиот лекар Хауард Хеј бил на мислење дека бубрежната болест од која страдал е резултат на прекумерна киселост во организмот како резултат на неправилна комбинација на храна.
Храна богата со протеини, како што се млечни производи и месо, не треба да се комбинираат со храна богата со јаглени хидрати, како што се житарките. Според неговата теорија, погрешната комбинација на храна го прави невозможно целосно разложување на храната. Ова би резултирало во процеси на ферментација, вишок киселост и конечно хронични заболувања. Д-р Хеј драстично ја промени својата исхрана, одделувајќи ја храната што формира киселини од онаа што формира бази, метод со кој неговото здравје се подобри. Тој започна да ги третира своите пациенти на ист начин, делумно со голем успех .
Разделената диета сè уште се користи не само од луѓе кои сакаат да изгубат тежина, туку и како метод на лекување на метаболички нарушувања. Како и другите дисоцирани диети, диетата Хеј препорачува да се подели храната консумирана за еден ден под следнава формула: две третини од основната храна и една третина од киселата храна.
Овошјето и зеленчукот се класифицираат во класата на основни производи, оние со содржина на скроб и шеќер како што се компири и оние богати со протеини како колбаси, месо и риба спаѓаат во класата на киселини.
Контроверзна теорија од научна гледна точка
Научниците покажаа дека варењето и асимилацијата на сите хранливи материи се јавуваат во неутрално-основната средина на дебелото црево. Здравите организми го одржуваат својот степен на киселост на релативно постојана вредност, без оглед на храната што ја јадеме. Дури и силната хлороводородна киселина, како што е гастричната киселина што стигнува до цревата, се неутрализира, без телото да биде хиперацидифицирано. Ацидоза (хиперацидност) е можна во случај на метаболички нарушувања како што се дијабетес. Овие проблеми мора да се третираат со диета под медицински надзор.
Од гледна точка на варењето на храната, одвојувањето на јаглехидратите од протеините е непотребно. Покрај тоа: целосно раздвојување е скоро невозможно во текот на денот. Речиси сите сорти житарки, зеленчук и овошје содржат покрај јаглехидрати и протеини. Одвојувањето на јаглехидратите од протеините има и неповолности: за потрошувачка на препарати без јаглени хидрати, телото користи дел од протеините за да добие енергија, наместо да ги користи за генерирање структури во телото.
Предностите на дисоцираната диета
И покрај критиките, многу луѓе кои сакаат да усвојат рационална диета, имаат шанса да започнат здрави преку дисоцирана диета, бидејќи тоа бара потрошувачка на голема количина овошје и зеленчук и значително намалување на месото и маснотиите. Така, слабеењето станува поедноставно. Покрај тоа, шеќерот, производите од бело брашно и преработените производи се табу за оваа диета. Луѓето кои не сакаат да се откажат од основната храна како леб, житарици, млеко, млечни производи и јајца, можат да се хранат здраво преку методот Хеј.
Имајте на ум дека одредени комбинации на јаглени хидрати и протеини се многу ефикасни. Успехот на дисоцираната диета се објаснува со претежно вегетаријанска диета со многу сурова храна и малку маснотии.