Разлика помеѓу гликемискиот индекс и здравјето на гликемиски товар Разликата
- Сподели на Фејсбук
- Чуруликам
- Споделете на Google+
- Објави на Тамблр
- Закачете го
- Додај во џеб
- Испрати е-маил
Термините гликемиски индекс и гликемиското оптоварување се однесуваат на квантификација на јаглехидрати. Јаглехидратите се класифицираат како едноставни или сложени врз основа на бројот на едноставни шеќери во молекулата на јаглени хидрати. Сложените јаглехидрати се состојат од долги синџири на една или две едноставни шеќери, како што се фруктоза или сахароза. Храната со скроб е позната како сложени јаглехидрати затоа што скробот се состои од долги ланци на прост шеќер, гликоза. Кога јаглени хидрати се вари, овие шеќери влегуваат во крвотокот. Бројот на едноставни шеќери во храната се користи за да се одреди стапката на распаѓање на јаглехидратите и како тоа влијае на нивото на шеќер во крвта. На овој начин, Гликемискиот индекс и Гликемискиот товар се користат за помош на дијабетичарите со прилагодувања во исхраната.
Разлика во значењата:
Гликемискиот индекс покажува колку брзо шеќерот влегува во крвотокот по конзумирање на јаглени хидрати. Веднаш штом ќе се зголемат нивоата на шеќер во крвта, вашиот мозок му дава сигнал на вашето тело да отстрани повеќе од хормонот инсулин од панкреасот. Инсулинот помага во намалување на нивото на шеќер во крвта со претворање на вишокот шеќер во маснотии. Оваа суптилна рамнотежа е важна бидејќи прекумерната секреција на инсулин може да доведе до замор, зголемување на телесната тежина и дијабетес тип 2. Оттука, гликемискиот индекс помага да се разбере колку брзо се зголемуваат нивоата на шеќер во крвта после јадење храна. Спротивно на тоа, гликемиското оптоварување помага да се разбере колку шеќер содржи храната и колку брзо се апсорбира од телото, што го прави поточен показател за скокот на шеќерот во крвта.
Разлика во употреба:
Гликемиското оптоварување зема предвид не само колку брзо одредена храна се претвора во шеќер во организмот, туку и колку шеќер содржи секоја храна. Гликемиското оптоварување објаснува колку јаглени хидрати има во исхраната и колку грама јаглехидрати во исхраната предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта. Гликемиското оптоварување го користи гликемискиот индекс. Гликемиското оптоварување на храната се пресметува како содржина на јаглени хидрати, измерена во грамови, помножена со гликемискиот индекс на храна и поделена со 100. Гликемиското оптоварување се чини дека е корисно во диеталните програми, особено со метаболички нарушувања, отпорност на инсулин и губење на тежината.
Истражувањата покажаа дека жените чии диети имаат најголем гликемиски индекс имаат поголема веројатност да развијат дијабетес отколку жените чии диети имаат најнизок гликемиски индекс.
Резиме:
Гликемискиот индекс покажува колку брзо се зголемува нивото на шеќер во крвта по конзумирање на прехранбен производ. Гликемискиот товар користи информации за гликемиски индекс и количината на шеќер во храната за да утврди зголемување на нивото на шеќер во крвта после јадење храна. Гликемискиот последен им помага на набcудувачите на тежината многу повеќе отколку на гликемискиот индекс.