Разликата помеѓу исхемичен и хеморагичен мозочен удар
Различни видови храна се поврзани со поголеми или пониски ризици за одреден вид мозочен удар (мозочен удар), според најголемата студија спроведена досега на оваа тема, што беше веќе објавено во Европскиот журнал за срце (студија врска) .
До денес, повеќето студии ја разгледуваа поврзаноста помеѓу храната и тоталниот мозочен удар (сите видови комбиниран мозочен удар) или се фокусираа само на исхемичен мозочен удар. Тековната студија, сепак, испитува исхемичен мозочен удар и хеморагичен мозочен удар одделно.
Разликата помеѓу исхемичен и хеморагичен мозочен удар
Исхемичен мозочен удар се јавува кога тромб блокира артерија која го снабдува мозокот со крв или кога тромбот се формира некаде во телото и се движи кон мозокот, каде го блокира протокот на крв. Хеморагичен мозочен удар тогаш крвен сад се пробива во мозокот и се јавува крварење што ги оштетува блиските клетки. Околу 85% од мозочните удари се исхемични и само 15% од хеморагичните. Мозочниот удар е втора водечка причина за смртност во светот.
Во сегашната студија, д-р Тами Тонг, главен автор, нутриционист епидемиолог на Одделот за здравје на населението во Нафилд, Универзитет Оксфорд (Велика Британија) и неговите колеги анализираа податоци од 418.329 мажи и жени во девет земји (Данска, Германија, Грција, Италија, Холандија, Норвешка, Шпанија, Шведска и Велика Британија), кои беа регрутирани за истражувањето на истражувањето на ракот и исхраната на Европа (ЕПИК), студија спроведена помеѓу 1992 и 2000 година. Учесниците пополнија прашалници за диета, начин на живот, медицинска историја и социо-демографски фактори и се следеле во просек 12,7 години. Во овој период имало 4.281 случаи на исхемичен мозочен удар и 1.430 случаи на хеморагичен мозочен удар.
Истражуваните групи храна вклучувале месо и месни производи (црвено месо, преработено месо и живина), риба и производи од риба (бела риба и масна риба), млечни производи (вклучувајќи млеко, јогурт, сирење), јајца, житарици и производи од житарици, овошје и зеленчук (комбинирани и одделни), мешунки, ореви и семиња и диетални влакна (вкупни влакна и житарици, овошни и растителни влакна).
Храна поврзана со мозочен удар
Студијата открива дека иако поголемиот внес на овошје, зеленчук, растителни влакна, млеко, сирење или јогурт се поврзани со помал ризик од исхемичен мозочен удар, нема значајна поврзаност со помал ризик од исхемичен мозочен удар. хеморагичен мозочен удар. Сепак, поголема потрошувачка на јајца беше поврзана со зголемен ризик од хеморагичен мозочен удар, но не и со исхемичен мозочен удар.
„Најважното откритие е дека поголемата потрошувачка на диетални влакна и овошје и зеленчук е силно поврзана со помали ризици од исхемичен мозочен удар, што ги поддржува тековните европски упатства. Треба да се советува на пошироката јавност да ја зголеми потрошувачката на растителни влакна, овошје и зеленчук, доколку веќе не го прави тоа. (.) Нашата студија, исто така, ја нагласува важноста за испитување на подвидовите на мозочен удар одделно, бидејќи асоцијациите во исхраната се разликуваат за исхемичен и хеморагичен мозочен удар и се во согласност со другите докази кои покажуваат дека други фактори на ризик, како што се холестерол или дебелината, исто така, влијае различно на двата подтипа на мозочни удари “, рече д-р Тами Тонг.
Колку се јаде
Вкупната количина на растителни влакна (вклучувајќи влакна во овошје, зеленчук, житарки, мешунки, ореви и семиња) што луѓето ги јаделе е поврзана со најголемо потенцијално намалување на ризикот од исхемичен мозочен удар. Внесувањето на 10 гр растителни влакна на ден беше поврзано со 23% помал ризик, што е еквивалентно на околу два случаи помалку на 1000 жители над десет години.
Овошјето и зеленчукот, одделно, беа поврзани со 13% помал ризик за секои потрошени 200 гр на ден, што е еквивалентно на случај помалку од 1.000 луѓе во населението над десет години. Ниту една храна не беше поврзана со статистички значително поголем ризик од исхемичен мозочен удар.
Врз основа на проценките на Велика Британија, две дебели парчиња тост од интегрално брашно обезбедуваат 6,6 g влакна, порција брокула обезбедува околу 3g, а сурово јаболко со средна големина обезбедува 1,2 g влакна. Европското здружение за кардиологија (ЕСЦ) и Регионалната канцеларија на Светската здравствена организација за Европа препорачуваат потрошувачка на најмалку 400 гр овошје и зеленчук дневно; ESC исто така сугерира дека луѓето треба да консумираат 30-45 g влакна на ден.
Истражувачите откриле дека на секои дополнителни 20 g конзумирани јајца на ден, постои 25% поголем ризик од хеморагичен мозочен удар, што е еквивалентно на 0,66 дополнителни случаи на 1.000 (или околу два случаи на 3.000) луѓе во светот. население над десет години. Големо јајце тежи околу 60g. Потрошувачката на јајца во студијата ЕПИК генерално била намалена за просечно помалку од 20гр потрошени на ден.
Истражувачите велат дека асоцијациите што ги пронашле помеѓу различна храна и исхемичен и хеморагичен мозочен удар може делумно да се објаснат со ефектите врз крвниот притисок и холестеролот.
Бидете внимателни, сепак, бидејќи студијата е набудувачка, не може да покаже дека проучуваната храна предизвикува зголемување или намалување на ризикот од исхемичен или хеморагичен мозочен удар, само што се поврзани со различни ризици. Немаше информации за третманот на овие лица (вклучително и статини).