Разлики и придобивки од пребиотици и пробиотици

Пробиотиците и пребиотиците се честа тема во исхраната, и иако нивните имиња се слични, тие играат различни улоги за нашето здравје.

Пробиотиците се корисни бактерии за организмот, додека пребиотиците се храна за овие бактерии.

Што се тоа пребиотици и пробиотици?

Двете се важни за нашето здравје, но тие играат различни улоги.

Пробиотици - тоа се живи бактерии кои живеат во одредена храна и додатоци, давајќи придобивки за нашето здравје.

Пребиотици - Овие супстанции доаѓаат од различни видови јаглехидрати (претежно влакна) што луѓето не можат да ги варат. Добрите бактерии во цревата ги трошат овие влакна. Овие бактерии, познати како цревна флора, извршуваат многу функции во нашето тело.

Балансирана потрошувачка на про- и пребиотици обезбедува правилен баланс на овие бактерии, со позитивно влијание врз нашето здравје.

Зошто цревните бактерии се корисни?

Корисните бактерии во вашиот дигестивен тракт можат да ве заштитат од штетни бактерии и габи.

Покрај тоа, овие корисни бактерии испраќаат сигнали до вашиот имунолошки систем и го регулираат воспалението. Некои цревни бактерии формираат витамин К и масни киселини со краток ланец или испарливи. Тие се главниот извор на исхрана за клетките во нашето дебело црево. Тие обезбедуваат цврста интестинална бариера што помага да се задржат штетните материи, вируси и бактерии. Овој процес исто така го намалува воспалението и го намалува ризикот од рак.

Како храната влијае на цревната флора?

Храната што ја јадете игра важна улога во балансирањето на добрите и штетни бактерии во цревата. На пример, диета богата со шеќер и масти негативно влијае на цревните бактерии, дозволувајќи им на растот на штетните видови.

Откако ќе се храните со погрешни бактерии, тие ќе можат да растат побрзо и полесно да колонизираат, без да бидат попречени од заштитните бактерии. Штетните бактерии исто така можат да апсорбираат повеќе калории отколку луѓето со избалансирана флора во цревата. Покрај тоа, храната третирана со пестициди може да има негативни ефекти врз флората.

Некои студии исто така покажуваат дека антибиотиците можат да предизвикаат трајни промени во одредени видови бактерии, особено ако се земаат за време на детството или адолесценцијата.

Кои видови храна содржат пребиотици?

Покрај додатоците на храна што ги наоѓате во аптеките, пребиотици може да се најдат и во храната што ја јадеме. Можеме да ги набавиме од зеленчук и овошје. Влакната што ги содржат не можат да ги варат луѓето, но нашата цревна флора може да ги вари.

Храна богата со растителни влакна од кои можете да ги добиете потребните пребиотици:

Мешунки, грав и грашок
Овес
банани
Бобинки
Артишок од Ерусалим (не е ист како артишок)
Аспарагус
Глуварче
Лук
Праз
Кромид.

Една од поволните работи што вашата цревна флора ги носи со проголтани пребиотици е да ги претворите во масна киселина со краток ланец наречена бутират. Тестиран е и може да има антиинфламаторно дејство врз дебелото црево. Исто така, може да влијае на генетската еволуција, блокирајќи го растот на клетките на ракот и хранејќи ги здравите клетки да растат и да се делат нормално.

Во која храна наоѓате пробиотици?

Постојат многу пробиотички намирници кои природно содржат здрави бактерии како јогурт. Едноставен јогурт кој содржи живи култури може да биде важен елемент во вашата исхрана, што ви дава корисни бактерии. Ферментираната храна е исто така многу добра опција бидејќи содржи корисни бактерии кои растат во шеќер или природно произведени влакна.

Ферментирана храна што можете да јадете:

Кисела зелка (зелка ферментирана со семе од ким)
Кимчи (корејска ферментирана зелка)
Чај од комбуха
кефир (млечни и не млечни)
некои видови кисели краставички и кисел зеленчук (непастеризиран).

Ако сакате да јадете ферментирана храна за да уживате во нивните придобивки од пробиотици, проверете дали не биле пастеризирани бидејќи овој процес ги уништува бактериите. Некои од овие намирници може да се сметаат за симбиотички бидејќи содржат и корисни бактерии и извор на пребиотички влакна кои ја хранат цревната флора.

Што ви нудат пробиотички додатоци?

Додатоците кои содржат пробиотици или пребиотици постојат во форма на апчиња, капсули или во течна форма и содржат живи и корисни бактерии. Тие нудат различни видови на бактерии и концентрации. Некои додатоци на пробиотици се создадени за да носат корисни бактерии во дебелото црево за оптимални ефекти.

Постојат случаи во кои едно лице не треба да зема пробиотици или чии симптоми може да се влошат. Овие се оние со цревна бактериска суперинфекција или оние чувствителни на состојките во консумираните додатоци. Препорачуваме да одите кај специјалист за да видите кои се вашите потреби и кои пробиотици се најдобри за вас.

Билансот на вашата цревна флора е важен за вашето здравје на многу начини. За да го одржите, јадете храна што содржи пребиотици и пробиотици кои ќе создадат еднаквост помеѓу штетните и корисни бактерии.