Размислете двапати кампања

Сезоната на празници е време на кулинарски вишок за секого. Денес зборуваме за урамнотежена исхрана во кампањата Размисли двапати. Што значи вишок сол, шеќер и маснотии, ризик за кој сме свесни, но често не знаеме како да го избегнеме. Преку овој пристап, имаме за цел да привлечеме внимание на некои теми, некои од нив се сметаат за табу, да најдеме решенија и да останеме вклучени во вашите добри информации, така што секоја одлука што ќе ја донесете е добро измерена.

Нездравата храна годишно убива 11 милиони луѓе ширум светот, според студијата за Глобален товар на болести, финансирана од Бил Гејтс во десетици земји, вклучително и Романија. Скоро 10 милиони смртни случаи се предизвикани од кардиоваскуларни болести, а главниот фактор на ризик за овие состојби е солта. Премногу оваа состојка во нашата исхрана го зголемува крвниот притисок и доведува до срцев или мозочен удар.

„Потрошувачка од 2-3 грама сол на ден е оптимална потрошувачка што ме штити од кардиоваскуларни болести, без разлика дали станува збор за возрасен или дете. За жал, јадеме храна што нема солен вкус, но содржи сол и нè залажува “., објасни Флорин Балиничи, специјалист за исхрана.

Солта директно влијае на срцето и крвните садови, предизвикувајќи срцева слабост. Вишокот сол предизвикува повеќе од 3.000.000 смртни случаи ширум светот секоја година. Цели зрна, овошје и зеленчук имаат ефект што делумно се спротивставува на оној на солта, што е кардиопротективен. И избегнување на нив во исхраната може да предизвика смртоносни болести.
Од друга страна, според истата студија, ракот и дијабетисот тип 2 се на следните места во врвот на болести кои предизвикуваат смрт и за кои лошата исхрана е отежнувачки фактор. Лекарите откриле дека дијабетес тип 2 е тесно поврзан со дебелината, со луѓе со прекумерна тежина надминувајќи го ризикот од развој на болеста. Затоа треба да се избегнува диета богата со шеќер и маснотии.