Размножување на рак - профитабилен бизнис со минимални трошоци

неодамна

Италија: Производството на златно вкусно јаболко е мало, а сортата Гала е близу до запис

Препорака Corteva Agriscience за заштита на култури од сончоглед

Внимание, земјоделци: понеделник, 16 ноември - краен рок за доставување на досието за добивање на надоместок

Земјоделец: Полесно е да се продава овошје во странство отколку во продавниците во земјата

Дали одгледувањето рак е деловна активност? Сигурно Астакултурата може да се смета за многу профитабилен бизнис, особено во земји како што се САД, каде што во Луизијана има над 6.000 ха сјај на вода што се користи како фарми на ракови. На европскиот пазар, цената на еден кг свежа рак варира помеѓу 10 и 15 евра, а за замрзнатите меѓу 4 и 5 евра.

За нивно одгледување не се потребни софистицирани и потрошувачки на енергија, а диетата со ракови е претставена со храна со исклучително мала економска вредност. Единствениот услов е да се обезбеди оптимално живеалиште.

Избор на земја

Добро е што оваа фаза е завршена со помош на специјалисти. Тоа е најделикатната фаза, од која всушност зависи успехот на бизнисот. Тука зборуваме за локацијата, текстурата на почвата, релјефот, обликот. Земјиштето на кое треба да се уреди фармата мора да биде во близина на водотек, во област заштитена од продолжен мраз. Водата мора да содржи најмалку 4 mg Ca/l и концентрација на кислород од најмалку 2 mg/l.

Аранжман за размножување

Размножувањето на рак може да се постигне во обемен и полуинтензивен систем. Одредена специфична техничка опрема е потребна во случај на вештачка репродукција на рак (всушност, тоа е повеќе од асистирана репродукција, парење на рак самостојно, а само јајцата се вештачки инкубирани) Езерцата за размножување на рак во голема мера се разликуваат во формата и конструкцијата од рибниците.

а) За автохтони видови ракови, со економска вредност (Astacus astacus и Astacus leptodactylus), ќе се користи помошта и поддршката на рибарите од големите речни сливови. Значи, населението е направено со биолошки материјал од природата. Можете да ги користите и веќе воспоставените фарми. Но, овие видови имаат тежок раст, бербата се прави по период од две или три години, кога ракчињата ќе достигнат комерцијална големина.

б) Сепак, постојат егзотични видови кои имаат голем потенцијал во астакултурата, видови кои можат да достигнат комерцијална големина на возраст од 1 година. Сепак, потребни се посебни дозволи за воведување на овие видови во романската аквакултура.

И во двата случаи се претпочита да се населува со жени кои носат јајца. Со цел тие јајца да резултираат во здрава и бројна малолетничка популација, водата во сливовите да се насели мора да има физичко-хемиски услови слични на оние од кои доаѓаат женките.

Постојат посебни овластувања што мора да се добијат?

Пред сè, потребно е да се добие одобрение за аквакултура од Националната агенција за риболов и аквакултура. Потребни се и еколошки дозволи, кои обично се даваат по студии за влијанија. Овие студии имаат посебно значење, особено ако станат популарни кај егзотичните видови, бидејќи тие, доколку избегаат од посевите, можат да предизвикаат сериозни еколошки дисбаланс во водните средини во кои достигнуваат.

Колку е минималната почетна инвестиција?

Инвестицијата зависи од амбициите на секој одгледувач. Потребно е за уредување на еден хектар сјај на вода за одгледување на рак во полуинтензивен систем 40 000 евра, ако започне од нула, односно ако нема аранжман на земјиштето. Ако рак на големо се одгледува, инвестицијата ќе падне нагло до неколку илјади евра.

Во аквакултурата постои тренд да се изберат интензивни, па дури и суперинтензивни системи, кои се многу поскапи, но носат многу високи приноси. Постојат мислења дека, во астакултурата, овие системи сè уште не се оправдани.

Аспекти на кои мора да се обрне особено внимание, на прво место, посебно внимание треба да се посвети на изборот на земјиштето на кое треба да се наоѓа фармата. Потоа, од суштинско значење е да се обезбеди оптимална норма на населението, за населението на рак да се развива нормално (се знае дека ракот е многу агресивен, територијален, па дури и канибалистички). И, не смееме да ја заборавиме редовната контрола на квалитетот на водата.

Кои се најважните моменти на бизнисот, во текот на една година?

уредување и подготовка на базени за населението
набавка на популарен биолошки материјал
набавка и/или производство на храна од рак
дистрибуција на рак на езерца за размножување
ефикасно размножување на рак
репродукција на рак
колекција
санитарно-ветеринарна контрола
планирање за следната година (управување), можни инвестиции, итн.

Кога и како се собира рак?

Како по правило, раковите се собираат на есен. Fенките кои несат јајца не се продаваат во продажба, тие се чуваат за складирање на езерца за размножување. Во обемни системи, каде што не постои можност за празнење на базените, ракчињата се собираат со помош на стапици. Во полуинтензивните системи, базените се празнат, а потоа раковите се собираат рачно. Раковите траат без вода 5-7 дена, под услов околината да е ладна и заштитена од светлина. Транспортот се врши во дрвени кутии, раковите можат да се стават во два или три реда. Превозот на рак не претставува посебни проблеми.

Каков профит може да очекува претприемач кој е ориентиран кон овој бизнис?

Може да се добијат околу 350 кг рак/ха сјај на вода. Тие можат да се продаваат за максимум 10 евра/кг, само ако ќе бидат забранети риболов и природен пласман на рак. Ситуацијата е слична на онаа кај полжавите, каде што хеликултурата е профитабилна во смисла на регулирање на бербата на животни од природната средина.

Некои видови можат да се одгледуваат како храна за предаторски риби или како мамка за спортски риболов. Сектор аквакултура исто така може да работи во рибник, со улога на обезбедување жива храна со висока хранлива вредност за некои предаторски видови. Бизнисот се препорачува за оние кои веќе имаат сјај и сакаат да имаат единствена грижа.

Исто така се препорачува за рибници кои сакаат да го диверзифицираат своето производство и да ги заокружат своите приходи со производство на благородно месо со поголема економска вредност. Бизнисот се препорачува и за оние кои сакаат да инвестираат во аквакултура, но немаат големи суми на пари (како што се инвестиции во есетра или лосос).

Елементи од кои зависи успехот на бизнисот

1. Воведување на нови видови ракови кои растат брзо.
2. Можност за формирање фарма со ракови со помош на средства што не се надоместуваат.