Разно полнета бела зелка - рецепт

1.Извадете ги првите лисја од зелката, загрејте го зеленчукот и оставете ја зелката да врие 25 минути. Извадете ја зелката од супа и обилно отстранете ја дршката за да се создаде убава голема дупка. Повторно ставете ја зелката во супа и варете ја уште 20 минути. Извадете и исцедете. Заштедете околу 1/2 литар залиха.

рецепт

2.Ставете го исушеното месо во тава и кратко испржете ги (без маснотии) печурките и пржете неколку минути. Ставете во фрижидер.

3.Ставете го меленото месо во сад и додадете ги јајцата, магдоносот, кромидот и бугарската пиперка и добро промешајте. Измешајте ја во оладената мешавина од месо исушено од печурки и доматната паста и додадете доволно презла за да создадете убава смеса. Зачинете по вкус со сол, бибер и Меги.

4-ти.Ставете го мелено месо во дупката од зелка. Ставете го во намастен сад за печење (со капак) и цврсто притиснете го преостанатото мелено месо врз надворешната страна на зелката. Истурете 1/4 литар од густинот во садот за печење. Ставете го капакот на садот за печење и варете го во загреана рерна 60-70 мин. Печете на 200 ° Може да додадете повеќе пијалак.

5.Имавме компири од магдонос и сос од претходниот ден.