Разновиден; здрави боранија - јадете и пиете
Разновиден и здрав: боранија
Боранијата има цврсто место во здравата кујна: Тие постигнуваат резултат со висока содржина на вредни хранливи материи и исто така може лесен и разноврсен подготви Боранијата е во сезона со нас од јуни до октомври - сега уживаме во салати, чорби или како прилог.
Со нешто помалку од 30 kcal на 100 g има боранија нискокалорично и скоро без маснотии и холестерол. Тие нудат разновидност Минерали, витамини и елементи во трагови, Особено за одбележување тука се калиум, магнезиум, цинк, како и витамин Ц и витамини од групата Б. Вашиот висок Содржина на влакна поддржува стабилно ниво на шеќер во крвта, обезбедува долготрајно ситост и регулиран метаболизам. Тие исто така снабдуваат боранија растителни протеини, што ги прави особено вредни за вегетаријанците и веганите.
Боранијата може да се подготви на прекрасни различни начини: Варени или бари на пареа вкусна тава со зеленчук, супа или чорба брзо се споменува. Пире или пире тие се погодни за сосови и падови или пломби и ќофтиња. Рафинирани со билки, сланина, путер или маслиново масло, тие исто така убедуваат како украсно гарнирче. Младите фини грав се популарни низ варен, малку погустиот грав, од друга страна, може да биде прекрасно Парчиња исечени служат како „Шнипел грав“. Долгите, тенки гравчиња често го наоѓаат своето место во азиските јадења од вок или можат да бидат подготвени за летни салати со оцет, масло, лук, кромид, зачини и билки (на пример, солени, мајчина душица и ѓубриво). Боранијата исто така добро се усогласува во комбинација со овошно овошје, како што е популарното јадење на крајот на летото „круши, грав и сланина“. Суровиот грав е несварлив протеин Фазин содржат, свежиот грав треба да се вари во вода околу 10-15 минути и да се консумира само варен. Фазинот е целосно уништен од дејството на топлината. Совет: На тоа му помага лажичка прашок за пециво или сода бикарбона во водата за готвење свежа зелена боја да се добие грав.
Препознавате свеж грав цврста, рамномерно бујна зелена Ракави кои лесно можат да се скршат кога се свиткани и имаат сочни точки на кршење. Бидејќи боранијата брзо ќе ожене, тие не треба да се чуваат во фиоката за зеленчук во фрижидерот повеќе од два дена.
Пробајте ги нашите вкусни разновидни рецепти со боранија: