Разновидност на домати Повеќе за типовите овошја од домати
Доматите се разликуваат според големината на овошјето, обликот на овошјето и потеклото и потеклото. Различните видови се различно погодни за сурова потрошувачка и преработка. За полесно да ги пронајдете вистинските сорти за вас, ви даваме краток преглед на различните видови домати.
Овошни видови домат
Салати домати или кружни домати
Овие се сочни и имаат многу желе и семиња. Тие се типични, нормални домати. Тежината на овошјето е обично помеѓу 60 и 100 гр. Типични сорти на црвена боја се: „Харцфеуер“, „Производител на пари“, „Спортиво“, „Фантазија“, „Флаванс“, „Филона“, „Хилмар“ и „Матина“. „Златната кралица“ има жолти плодови и во „Сашер“ тие се кафено-црвени.
Цреши домати/домати од цреша
Плодовите на доматите од цреша имаат кружен облик до јајце, со големина на големината на црешата и тежат до 20 или 25 гр. Тие се многу слатки и овошни. Сортите со овошје во облик на јајце се познати и како домати од урми. Препорачани сорти се, на пример, „Сидерно“, „Долче Вита“, „Филовита“ и „Примавера“. „Ellowолт Pearshape´ е жолта сорта со овошје во облик на круша.
Домати со вкус или коктел
Коктел доматите се малку поголеми од доматите од цреша и имаат овошна тежина од 20 до 60 гр. Во големина сорти во форма на јајце и шише се нарекуваат ромски, јајца, домати од шишиња. Плодовите се сочни и ароматични и се идеални за грицкање. Кружни црвени коктел домати се „Пролико“ и „Пиколино“, „Тигер“ има зелени ленти на темно црвена позадина. „Ликобело“ има мали плодови во форма на црвен пипер.
Домати од Сан Марзано
Овие домати го добиле името по некое место во Италија. Тие се издолжени со половината (шишен домат). Овие сорти имаат многу мала содржина на вода. Ова значи дека тие се малку суви кога се јадат свежи и имаат вкус на брашно. Сепак, тие остануваат цврсти кога се готват и се погодни за правење доматна паста, скара и решетки. Многу отпорни сорти се ´Corianne´ и ´Conqueror´.
Ромски домати
Ромските домати имаат јајцевиден облик и се повеќе сочни од доматите од Сан Марзано. Тие можат да се користат за готвење и исто така свежи. Многу популарна традиционална сорта е „Рома“. Плодовите на ромските домати тежат помеѓу 60 и 100 гр.
Бифтек-домати
Говедските домати имаат овошје со тежина од 100 - 1000 гр со многу комори и малку желе. „Oxheart“ или „Coeur de Boeuf“ се доматни бифтек-домати во форма на вреќа со карактеристични набори. „Aurea´“ е типичен добар домат. Видовите на марманди како „Belriccio´“ имаат кружни, ребрести и вдлабнати плодови. Бифтек-доматите најмногу се користат за готвење, Печење и скара. „Ананас“ е ароматична, жолто-портокалова сорта со овошје со тежина до 1000 g и неспоредлив вкус.
Пиперки домати
Доматите со бугарска пиперка како „Ликобело“ се во форма на пиперки.
Ограничен или неограничен раст
Како по правило, доматите ќе продолжат да растат на неодредено време, се додека дозволува времето. Се формираат сè повеќе цветни паники и сè повеќе овошје. Овој неограничен раст се нарекува „неопределен“. Тие растат во висина од два или повеќе метри. Ова бара растенијата да се водат нагоре на жици или стапови. Затоа тие се нарекуваат и лепливи домати. Така што растенијата даваат плод само колку што можат да се грижат и да остават да созреат, страничните пука на овие домати мора да се отстранат. Исклучок се пресадените растенија. Тие имаат особено добри корени и можат да дадат повеќе овошје. Затоа можете да го повлечете на два дела. За таа цел, младите растенија се боцкаат, а потоа паралелно се користат две странични пука.
Сепак, постојат и сорти домати со ограничен, „определен“ раст. Со вас, растот на секоја пука застанува сам по некое време. Ова значи дека растенијата не стануваат толку високи и страничните пука не мора да се изклечат. Таквите сорти се нарекуваат грмушки домати. Некои од овие сорти остануваат толку мали што можат да се одгледуваат во саксии и висечки корпи. Типични грмушки од грмушка се, на пример, „Хонтиевата Рентита“ и „Витела“. UmbПатување Том Ред´ и ´Патечен Том ´олт´ се добро прилагодени за културата во семафорите.
Повеќе домати
Лесни овошни сорти
Лесните сорти на овошје се сорти со висок принос со плодови отпорни на рафали, тие се многу отпорни на неповолни временски услови и се добро прилагодени за органско одгледување. Тие доаѓаат од сортата „светло овошје“ или се слични по своите својства. Лесни сорти на овошје во „Харцфеуер“, „Диплом“, „Мајмејкер“ и „Фантазија“ меѓу другите. Карактеристично е што незрелите плодови се рамномерно обоени во зелена боја и немаат потемна површина околу основата на стеблото. Им е кажано дека не сте склони кон зелена јака.
Лозови домати или домати од бандаж
Со лозови домати, плодовите созреваат толку рамномерно што целата лоза може да се собере одеднаш. Зрелите плодови не паѓаат толку брзо. Доматите што созреале први на горниот дел од паниката не го губат квалитетот ако ги остават на растението, додека помладите зреат на дното на кочијата. Ова е корисно кога не можете или не сакате да жнеете секојдневно. Лозните домати вклучуваат "Тропски", "Дашер", "Санторанџ" и "Болзано".