Развијте концепти за угостителство

концепти

Во цената е вклучен ДДВ, без поштенска испорака во Германија од 29 евра вредност на стоката.

Покрај концептите за домаќинство, концептите за угостителство се потребни и во се повеќе и повеќе објекти. Но, што треба да содржат тие? Оваа книга нуди испробани и тестирани одговори на угостителството во заедницата и управувањето со квалитетот.

На пример:
- избрана правна рамка
- Ефекти од физиолошките промени во староста врз хранливите потреби
- Причини за неухранетост
- Барања за диета соодветна на возраста
- Концепт за квалитет и димензии на квалитет
- Пристапи кон управување со квалитет и сертификати

Концептот за угостителство и сродните нутриционистички стандарди се разбираат како QM инструменти. Исто така, се дискутира и за актуелните случувања како што е експертскиот стандард DNQP за орална исхрана или стандардите за квалитет на DGE.

Користејќи пример за угостителски концепт што е веќе имплементиран за пензионерски дом, делот ориентиран кон апликациите се одвива во вториот дел од книгата.

Содржина:

Теоретски основи на угостителски концепт

  • Диета во старост
  • Угостителство во заедницата во домот за пензионери
  • Менаџмент на квалитет
  • Теорија на концептот на угостителство
  • Развој на концепт на угостителство

Практичен пример за концепт на угостителство

  • Воведување на концепт на угостителство
  • Лице за контакт
  • Угостителство
  • Регистрација на храна
  • Производство и дистрибуција на храна
  • Адитиви предмет на обележување
  • Трпезарии
  • отстранување
  • Диетални форми
  • Снабдување со течности
  • Проценка на нутриционистичкиот статус

  • Мини проценка на исхраната
  • Список за проверка на ризикот од исхраната
  • Речник за исхрана медицина
  • Извадоци од релевантни закони и регулативи
  • Рецепти за храна со прсти во домот за пензионери

Исхраната во староста се покажува како интердисциплинарна и сложена тема, бидејќи аспектите на домаќинството и на исхраната треба да се разгледуваат со еднаква важност. Ова го илустрира интегративното тврдење со кое авторот развил концепт за угостителство за домови за пензионери. - Проф. Дитмар Брајниг, универзитет во Гисен

Авторот дава преглед на важни аспекти на угостителството во заедницата во домовите за пензионери. - Аника Рем, помош - Фокус на исхраната 11-05/11

Покрај концептите за домаќинство, концептите за угостителство се потребни и во се повеќе и повеќе објекти. Но, што треба да содржат тие? Оваа книга нуди испробани и тестирани одговори на угостителството во заедницата и управувањето со квалитетот.

На пример:
- избрана правна рамка
- Ефекти од физиолошките промени во староста врз хранливите потреби
- Причини за неухранетост
- Барања за диета соодветна на возраста
- Концепт за квалитет и димензии на квалитет
- Пристапи кон управување со квалитет и сертификати

Концептот за угостителство и сродните нутриционистички стандарди се разбираат како QM инструменти. Исто така, се дискутира и за актуелните случувања како што е експертскиот стандард DNQP за орална исхрана или стандардите за квалитет на DGE.

Користејќи пример за угостителски концепт што е веќе имплементиран за пензионерски дом, делот ориентиран кон апликациите се одвива во вториот дел од книгата.

Содржина:

Теоретски основи на угостителски концепт

  • Диета во старост
  • Угостителство во заедницата во домот за пензионери
  • Менаџмент на квалитет
  • Теорија на концептот на угостителство
  • Развој на концепт на угостителство

Практичен пример за концепт на угостителство

  • Воведување на концепт на угостителство
  • Лице за контакт
  • Угостителство
  • Регистрација на храна
  • Производство и дистрибуција на храна
  • Адитиви предмет на обележување
  • Трпезарии
  • отстранување
  • Диетални форми
  • Снабдување со течности
  • Проценка на нутриционистичкиот статус

  • Мини проценка на исхраната
  • Список за проверка на ризикот од исхраната
  • Речник за исхрана медицина
  • Извадоци од релевантни закони и регулативи
  • Рецепти за храна со прсти во домот за пензионери

Исхраната во староста се покажува како интердисциплинарна и сложена тема, бидејќи аспектите на домаќинството и на исхраната треба да се разгледуваат со еднаква важност. Ова го илустрира интегративното тврдење со кое авторот развил концепт за угостителство за домови за пензионери. - Проф. Дитмар Брајниг, универзитет во Гисен

Авторот дава преглед на важни аспекти на угостителството во заедницата во домовите за пензионери. - Аника Рем, помош - Фокус на исхраната 11-05/11

Покрај концептите за домаќинство, концептите за угостителство се потребни и во се повеќе и повеќе објекти. Но, што треба да содржат тие? Оваа книга нуди испробани и тестирани одговори на угостителството во заедницата и управувањето со квалитетот.

На пример:
- избрана правна рамка
- Ефекти од физиолошките промени во староста врз хранливите потреби
- Причини за неухранетост
- Барања за диета соодветна на возраста
- Концепт за квалитет и димензии на квалитет
- Пристапи кон управување со квалитет и сертификати

Концептот за угостителство и сродните нутриционистички стандарди се разбираат како QM инструменти. Исто така, се дискутира и за актуелните случувања како што е експертскиот стандард DNQP за орална исхрана или стандардите за квалитет на DGE.

Користејќи пример за угостителски концепт што е веќе имплементиран за пензионерски дом, делот ориентиран кон апликациите се одвива во вториот дел од книгата.

Содржина:

Теоретски основи на угостителски концепт

  • Диета во старост
  • Угостителство во заедницата во домот за пензионери
  • Менаџмент на квалитет
  • Теорија на концептот на угостителство
  • Развој на концепт на угостителство

Практичен пример за концепт на угостителство

  • Воведување на концепт на угостителство
  • Лице за контакт
  • Угостителство
  • Регистрација на храна
  • Производство и дистрибуција на храна
  • Адитиви предмет на обележување
  • Трпезарии
  • отстранување
  • Диетални форми
  • Снабдување со течности
  • Проценка на нутриционистичкиот статус

  • Мини проценка на исхраната
  • Список за проверка на ризикот од исхраната
  • Речник за исхрана медицина
  • Извадоци од релевантни закони и регулативи
  • Рецепти за храна со прсти во домот за пензионери

Исхраната во староста се покажува како интердисциплинарна и сложена тема, бидејќи аспектите на домаќинството и на исхраната треба да се разгледуваат со еднаква важност. Ова го илустрира интегративното тврдење со кое авторот развил концепт за угостителство за домови за пензионери. - Проф. Дитмар Брајниг, универзитет во Гисен

Авторот дава преглед на важни аспекти на угостителството во заедницата во домовите за пензионери. - Аника Рем, помош - Фокус на исхраната 11-05/11

Надја ГрашемаерРазвијте концепти за угостителство
Со пример за концепт за домови за пензионери
rhw-profi
Нова издавачка куќа Меркур
ISBN 978-3-937346-63-2
174 страници, мек
1-то издание

Покрај концептите за домаќинство, концептите за угостителство се потребни и во се повеќе и повеќе објекти. Но, што треба да содржат тие? Оваа книга нуди испробани и тестирани одговори на угостителството во заедницата и управувањето со квалитетот.

На пример:
- избрана правна рамка
- Ефекти од физиолошките промени во староста врз хранливите потреби
- Причини за неухранетост
- Барања за диета соодветна на возраста
- Концепт за квалитет и димензии на квалитет
- Пристапи кон управување со квалитет и сертификати

Концептот за угостителство и сродните нутриционистички стандарди се разбираат како QM инструменти. Исто така, се дискутира и за актуелните случувања како што е експертскиот стандард DNQP за орална исхрана или стандардите за квалитет на DGE.

Користејќи пример за угостителски концепт што е веќе имплементиран за пензионерски дом, делот ориентиран кон апликациите се одвива во вториот дел од книгата.

Содржина:

Теоретски основи на угостителски концепт

  • Диета во старост
  • Угостителство во заедницата во домот за пензионери
  • Менаџмент на квалитет
  • Теорија на концептот на угостителство
  • Развој на концепт на угостителство

Практичен пример за концепт на угостителство

  • Воведување на концепт на угостителство
  • Лице за контакт
  • Угостителство
  • Регистрација на храна
  • Производство и дистрибуција на храна
  • Адитиви предмет на обележување
  • Трпезарии
  • отстранување
  • Диетални форми
  • Снабдување со течности
  • Проценка на нутриционистичкиот статус

  • Мини проценка на исхраната
  • Список за проверка на ризикот од исхраната
  • Речник за исхрана медицина
  • Извадоци од релевантни закони и регулативи
  • Рецепти за храна со прсти во домот за пензионери

Исхраната во староста се покажува како интердисциплинарна и сложена тема, бидејќи аспектите на домаќинството и на исхраната треба да се разгледуваат со еднаква важност. Ова го илустрира интегративното тврдење со кое авторот развил концепт за угостителство за домови за пензионери. - Проф. Дитмар Брајниг, универзитет во Гисен

Авторот дава преглед на важни аспекти на угостителството во заедницата во домовите за пензионери. - Аника Рем, помош - Фокус на исхраната 11-05/11