Развој на К; телесна тежина кај; дијабетичари со прекумерна тежина тип 1

(28.01.2002) Дебелината сега се смета за хронично заболување со далекусежни последици за кардиоваскуларниот систем. Умерена потрошувачка на висококвалитетни масти (полинезаситени масни киселини), зголемен процент на јаглени хидрати и влакна и склопот на внес на храна со низок гликемиски индекс може да ги ослободи дијабетичарите од вишокот килограми.

развој

Како дел од студијата EURODIAB, директната врска помеѓу количината на маснотии, протеини и јаглени хидрати во исхраната беше опишана за прв пат како предвидлив параметар за развој на телесна тежина кај дијабетичари со вишок тежина 1.

Бројот на луѓе со прекумерна тежина во Европа во моментов се проценува на 10-20% од мажите и 10-25% од жените. Трендот се зголемува. Сепак, прекумерната тежина и дебелината се забележуваат како фактори на ризик за кардиоваскуларни болести и рак на дојка, не само кај дијабетичарите тип 2, туку и кај тип 1. Преку засилена инсулинска терапија за подобрување на контролата на гликемијата, тоа може дури да доведе до зголемување на телесната тежина во одделни случаи. Како изгледа оптималниот состав на храната за да се постигне и одржи идеалната тежина и дали има храна што е особено погодна за ова, сè уште се дискутира.

Во цела европска студија (Студија за компликации на EURODIAB), 2868 дијабетичари тип 1 биле испитани кои видови храна влијаат на индексот на телесна маса (BMI), обемот на половината (WR) и односот на обемот на половината и колкот (WHR).

За таа цел, учесниците во студијата треба да снимаат што точно јаделе и испиле во 2 работни дена и во недела. Овие протоколи беа оценети од специјалисти за исхрана и беа испитани за нивната содржина на масти, протеини, влакна и јаглехидрати. Утврден е и гликемискиот индекс и содржината на алкохол и енергија во храната. Храната со висок гликемиски индекс (на пример, бел леб, компир) го зголемува шеќерот во крвта повеќе од храната со низок гликемиски индекс (јаболка, леќа, зеленчук). Измерени се висината, тежината и обемот на колкот и се пресметале БМИ и WHR. Покрај тоа, беа документирани вредностите на HbA 1c. Користење на прашалници, потреби од инсулин, навики за живот (пушење, физичка активност), ниво на образование и социо-економски статус може да се утврдат.

26% од машките и 25% од женските учесници во студијата биле со прекумерна тежина (БМИ помеѓу 25-30 кг/м 2) пресметани, 1% од мажите и 3% од жените биле дебели (дебели). (БМИ над 30 кг/м 2)

Кај двата пола, внесувањето на маснотии и протеини имаше особено силно влијание врз WC и WHR. Релативно висок процент на внес на јаглени хидрати и влакна беа поврзани со пониски вредности на WHR и WC. Значајни врски на WHR, WC и BMI со гликемискиот индекс на храна може да се забележат особено за машките учесници во студијата. Исто така, имаше специфични родови разлики во влијанието на потрошувачката на алкохол врз телесната тежина. Зголемените WHR, WC и BMI беа поврзани со умерена до честа потрошувачка на алкохол кај мажите. Кај жените, апстиненцијата од алкохол беше поврзана со пониски вредности на WHR, WC и BMI. Овие резултати делумно се спротивставуваат на набудувањата на други студии кои го поврзуваат нискиот БМИ кај жени со мала потрошувачка на алкохол или не откриваат никаква врска помеѓу потрошувачката на алкохол и процентот на маснотии во организмот кај жените.

Сумирајќи, може да се наведе дека ако дијабетичарот со прекумерна тежина ја смени својата исхрана со конзумирање помалку маснотии, повеќе јаглени хидрати и растителни влакна, а пред се со избор на производи со низок гликемиски индекс, тој ќе може да ја намали својата тежина. За биолошкиот ефект z. Б. Одредена количина јаглехидрати на содржината на маснотии во телото, сè уште е малку позната. Ова ќе треба да биде предмет на идни студии.

Ања Неуфанг-Сахр, проф. Д-р. медицински Вернер А. Шербаум

Извор: М. Толер и сор. Внесот на хранливи материи како предвидувач на телесната тежина кај европските луѓе со дијабетес тип 1 Меѓународен весник за дебелина (2001) 25, 1815-1822

Уредник: Др. медицински M. Stapperfend, проф. Д-р. медицински В. Шербаум