Циганскиот кинески чај делува смирувачки

Чајот тигуанин се однесува на ферментирани чаеви од типот Улонг. Традиционално, тој се нарекува зелен чај, иако се одвива помеѓу неколку зелени и црвени чаеви. Во нивната татковина во Кина, тој припаѓа на видовите тиркизни или сино-зелени чаеви.

Историјата на чајот „Тигуанин“ потекнува од Кина, стара 7-9 века за време на династијата Танг. Тогашните монаси биле воспитани во јужната жупанија Фуџијан Анкси. Чајот „Тигуанин“ се смета за империјален, како што се служело името на Царот. Во моментов, овој пијалок е претставен како подарок од дипломатските мисии.

Историското име на чајот „Гуан Јинвњ“ е преведено од антички кинески значи „железната божица на милоста“. Металниот звук што испушта лисја на чај, кога паѓа на дното на садот, и ја дава оваа дефиниција fier“.

Во моментов, покрај постоењето од античко време со кинеско потекло, чајот „Тигуанин“ се одгледува и во Тајван и Тајланд (како млеко и улонг (улонг)), но тој е далеку од совршен, има различни методи на вкус и производство. Затоа, тајванскиот чај и тајландскиот тигуанин не можат да се сметаат до крајот на сегашноста.

Легенди за чајот

Благодарение на античкиот чај Тигуанин, тој има две легенди за неговото потекло и име.

При собирање на производ од чај

Тоа е чај „Тигуанин“ целосно рачно. Колекцијата произведува четири или пет пати годишно. Покрај тоа, есенската колекција се смета за најдобра. И зимата - најлошото. Но, сè зависи од вкусот. Многу судии, напротив, претпочитаат пролетна и летна колекција чаеви.

За колекцијата чајна маса се гледа дека (поради временските услови, датумот може да се премести)

Чајот тигуанин се однесува на одличните чаеви со лисја. Се собира што е можно подоцна за да се овозможи лисјата да се соберат во себе, најголем број корисни својства, како и вкус и арома.

Традиционално, собирањето чај се одвива во раните утрински часови, по падот на роса. Во овој случај, со чајно дрво отстранети само првите четири лисја, кои само цветаа.

фази на производство

Конвенционалната техника за правење чај „Тигуанин“ (класична) вклучува 7 условени чекори:

1. Колекција чај. Со чајно дрво отстранети само првите четири месести лисја, кои штотуку процветаа.
2. Вилинг. Лисјата се собираат расфрлани на сонце неколку часа, така што тие podvyali. За униформност на венење, оставете постојано.
3. Ферментација. Вклучува процеси на тресење и дробење. Целта на процесот е да се зголеми штетата на сокот од лисјата од нив и оксидацијата. За да го направите ова, лисјата се ставаат во посебен тапан, кој се ротира и ги тресе. Откако лисјата ќе се стават на тампони од бамбус и се оставаат да дишат.

Стоп за ферментација или калцинација. За таа цел, лисјата се ставаат во тапанот и се запира процес на висока температура оксидација во нив.

RДsucirea. Претходно, овој процес беше рачен. Сега, за извртување на чајните лисја, постојат специјални машини. Принципот на нивната работа е чантата во облик на чајско топче да се става во менгеме. Првиот менгеме само ја држи торбата, а втората ротација се извртува и стиска. Во исто време, има голем попуст за мали грмушки од лисја, кои ја чуваат свежината подолго. Исто така ви овозможува да ја достигнете површината на ароматичниот сок од чај.

Сушење и виткање. Целта на оваа постапка е да се поправи сокот на површината на листот и да се отстрани вишокот на влага. Лист испечен во рерна и повторно извртен. Поради овој голем лист, тој се претвора во мали парчиња, кои повторно се прогонуваат кога чајот од пиво.

Скрининг и сортирање. Во оваа фаза, корените рачно се одвојуваат од чајните лисја и се врши сортирање на чајните лисја.

Овој процес на производство е многу време. Кога некои од неговите промени се други сорти на чај Тигуанин.

Дали ја броите секоја калорија? Значи тука - сè за калорискиот чај со шеќер и други адитиви.

Сорти на чај тигуанин

Во зависност од степенот на ферментација и сушење на производителите на чај „Тигуанин“ се некои од неговите типови:

Корисни својства на чајот Тај Гуан Јин и неговиот ефект

Сите видови чај Тај Гуан Јин имаат посебни својства:

• Ефект на тонирање;
• смирувачки ефект (што го прави сонот за продолжено смирување);

Антилипиди во сопственост (ги чисти wallsидовите на крвните садови од маснотии и акумулација на холестерол, го подмладува телото);

Го подмладува изгледот (подобра боја, измазнува брчки);

Промовира губење на тежината (ефикасно ги разградува мастите);

Превенција од рак;

Спречување на болести на усната шуплина, вклучувајќи заби и непца;

Нормализира крвен притисок.

Чајот „Тигуанин“ ги содржи потребните витамини за човекот: Б, Ц, П, Е, ПП, К и минерали: железо, манган, фосфор, цинк, селен и јод.

Исто така се споменува дека чајот „Тигуанин“ има необичен ефект, кој монасите сè уште го користат за да влезат во состојба на транзиција. Поради заситеноста на витамини и минерали чајот предизвикува мала еуфорија, што доаѓа од комбинација на тонирање и ефект врз телото, релаксирачки чај. Сепак, ниту еден лек не содржи чај.

Ние ви кажуваме за јапонскиот изум - чај Габа. Во овој напис озанокомети со уникатни својства на чајот Габа.

Како да направите чај тигуанин

Бидејќи сите витамини и минерали се чуваат при подготовка на чај, треба да се следат посебни упатства за подготовка:

1. Чајникот мора да се прелива преку врела вода пред да се подготви чај.
2. Потоа стави неколку лажици чај „Тигуанин“.
3. Чај исполнет со 1/3 топла вода, но водата не врие (85-90 степени).
4. Чајникот покриен со капак, а чајот се подготвувал во него 5-7 минути. Подготвеност да се каже лесен маслинесто зелен пијалок.

Важно е да се запамети дека чајот треба да се прави со чиста вода. И нехлорирани, за да не се расипат вкусот и аромата. За подготовка, пожелно е да се користат јадења од глина или порцелан.

Да користите чај Тигуанин препорачан на полн стомак навечер или дури и навечер. Пијалак, исто така, Tiguanin може да биде 8-9 пати. Секој следен препарат за кафе ќе биде различен по вкус и арома од претходниот.

Како да складирате

Спакуван чај Тигуанин во вакуумско пакување за да избегнете влага и странски мириси. Исто така, се препорачува да се чува подалеку од други мириси на храна на ладно, темно и суво место, со исклучок на влагата. Периодот на важење на чајот е доволно долг - околу една година од датумот на купување.

Како да направите вистинска разлика од фалсификуван чај

Лажниот чај Тигуанин често се наоѓа на пазарот. Понекогаш тие се посебни, а понекогаш и продавачите не ја разбираат разликата. Најчести се фалсификати:

1. Zhонг Ча. Се влошува или не резултира во процес на производство на чај „Тигуанин“.
2. Мао Ча Суров чај, кој често содржи стапчиња од чај и лисја од чај.
3. Као Чајот го остава повеќе од печен. Сличен е на чаеви со старост и има вкус на чоколадно кафе.

За да се разликува вистински од лажен тигуанин, важно е да се имаат предвид следниве основни правила:

• Овој чај не е ефтин. ПРИМЕР 350 рубли 50 грама.
• Се произведува во мали количини и се продава главно во специјализирани продавници за чај, а не на пазари и супермаркети.
• Овој тигуанин ја задржува својата богата арома и вкус за готвење 8-9.
• Тигуанин има прекрасна зелена боја, пријатна за окото.
• По 3-4 листови пиво, Тигуанин задржува софистицирана длабока боја е рамна и не е скршена.
• Овој Tiguanin има незаборавна долга завршница.
• Се продава исклучиво во вакуумски пакувања.
• Чајот мора да биде без гранчиња, прашина, сечила трева.

Овој чај Тај Гуан Јин има ексклузивен сет на одлики, уникатна арома и вкус. Откако еднаш ќе го пробате, ќе биде невозможно да се збуни со кој било друг.

---