Рецепт Арпакас (варено одделение)

Можеби ви е чудно што го пишувам овој рецепт, но можеби тоа е помлада девојка која не знае како да прави и околностите ја принудуваат да го стори и тоа.

состојки

800 гр степен
1.600 л вода
рендана кора од голем лимон
1 есента ром
сад со мелени ореви
200 гр шеќер (или ако сакате послатко ставете повеќе)
Кокос
бонбони во боја

Начин на подготовка

во тенџере со туци ставете вода над која се става пченицата и малку сол.

ова се става во рерна и се ротира од време на време со дрвена лажица (може да се направи и на шпорет)

врие, но не премногу тврдо бидејќи кога ќе се олади се згуснува, житото од пченица мора да се чувствува целосно, но да се вари.

10 минути пред да ја затворите рерната, додадете шеќер и добро свртете се, а по 10 минути шпоретот се затвора.

извадете го тенџерето од рерна, ставете кора од лимон и суштина од рум.

оставете го да се излади уште 10-15 минути и додадете ги мелените ореви.

кога служите, ставете го кокосот и бонбоните во боја на чинијата над која посипувате.