Рецепт брускети со домати и лук

Состојки за Ла 12 брускети со домати и лук (3-4 порции)

  • 12 парчиња леб
  • 4-6 домати
  • 3-4 чешниња лук
  • 2-3 зелени кромид
  • 3 лажици маслиново масло
  • морска сол

Бидејќи имав неколку вкусни домати во фрижидерот, помислив да направам брускети со домати и лук. Прво се мобилизирав и направив багет од босилек, по што бев подготвен да направам брускети.

брускети домати

Прелив од брускета со домати и лук

Користев прибл. 6 средни домати и 3 чешниња лук, така околу 2 домати и 1 чешне лук за секои 4 парчиња леб.

Јас ги исеков доматите на четвртини, и го ископав јадрото, оставајќи го само надворешниот дел од доматот, кој се сече на ленти, а потоа и на мали коцки. Исто така коцки, но помали исецкав лук и зелен кромид.

Во сад ги ставив доматите, лукот и кромидот на коцки, додадов 1 лажица маслиново масло и малку морска сол. Добро ги измешав состојките, а потоа го покрив садот со филм и го ставав во фрижидер додека лебот од брускета не беше подготвен.

Како да направите брускети со домати и лук?

- печење парчиња леб

Багетата се сече на парчиња, кои се подмачкуваат од двете страни со маслиново масло, а потоа се ставаат во рерна (180 степени Целзиусови 5 минути од секоја страна).

Парчињата леб потоа се вадат од рерна, се тријат со чешне лук од двете страни, а потоа се ставаат во рерна уште 5 минути.

Печените парчиња леб се ставаат на чинија (чинија или дрвен хеликоптер) потоа со лажичка се става на секое парче леб дел од смесата од домати со кромид и лук чуван во фрижидер.

Овие брусети се апсолутно вкусни, особено со ладно пиво на топол ден како вчера