Рецепт Цацики - Изберете заживувачки сос од грчка салата

Послужувања

Изберете го бројот на луѓе за кој сакате да го подготвите овој рецепт и ги пресметуваме вашите состојки

состојки:

• 1 краставица фабио или 2 краставички краставица
• 400 гр грчки јогурт 10% маснотии
• 1 сок од половина лимон
• 5 чешниња лук
• 1 лажица маслиново масло
• 1 куп копра

Пронајдете ја продавницата во близина

Грција е богата со историја, култура и традиција, а големиот избор на традиционални јадења ја прави идеална дестинација за секој гурманец. Всушност, грчката кујна е исто толку вкусна и здрава; нутриционистичките квалитети на грчката кујна и диетата на Критците ја препорачуваат со цел да се добијат многу придобивки за организмот.

Вистинско уживање за пупките за вкус, цацики е грчки специјалитет (иако и во ова јадење можеме да најдеме турско потекло, затоа што грчкиот збор цацкики потекнува од турскиот збор cacık) што се јаде полесно и побрзо отколку што се изговара!

Цацики е многу популарно јадење и лесно се прави за само неколку минути. Покрај тоа, тоа е здрава и умерено калорична опција, со 180 калории на 100гр. Оригиналниот рецепт има како главни состојки грчки јогурт, краставица, лук и копра, а некои рецепти го заменуваат нането со копра. Наведените состојки се малку јаглени хидрати и богати со витамини, минерали и моќни антиоксиданти.

Сосот Цацики се користи за гиро или сувлаки и други грчки јадења. Може да го јадете како предјадење со леб и стап и тоа е здрава алтернатива за мајонез во сендвичи. Овој прелив исто така може да биде придружен со различни видови стек, сурови салати или зеленчук како што се компири, тиквички или модар патлиџан.

Ако сте fanубител на цацики, можете да ја искористите вашата имагинација кога станува збор за кулинарски експерименти. Ракчиња со сос од цацики? Одлично! Сос од цацики со ориз? Слободно пробајте.

Рецепт Цацики, облекување грчка салата

Состојките за подготовка на соацики се доста чести и лесно може да се најдат во секој супермаркет.

ЧЕКОРИ ЗА СЛЕДЕЕ

1. Излупете краставица, пресечете ја на половина и извадете ги семето на средина со лажичка.
2. Краставиците се даваат преку ренде со големи дупки.
3. Додадете во сад и додадете сол за да отстраните што е можно повеќе вода од краставицата (хемиски процес наречен осмоза).
4. Ставете го составот во цедалка и оставете го да се исцеди околу 30 минути, а потоа притиснете за да се отстрани целата вода.
5. Ставете го грчкиот јогурт во сад и додадете го преку краставицата.
6. Додадете го мелениот лук, ситно сецкан копра, сок од лимон.
7. Зачинете со сол и бибер по вкус.
8. Кон крајот, додадете го маслиновото масло и измешајте многу добро.
9. Покријте го садот и чувајте го во фрижидер најмалку еден час пред да го сервирате.

Пробајте сос од цацики со грчка салата.

Ние го сервираме топло, вкусно е!

Грција е богата со историја, култура и традиција, а големиот избор на традиционални јадења ја прави идеална дестинација за секој гурманец. Всушност, грчката кујна е исто толку вкусна и здрава; нутриционистичките квалитети на грчката кујна и диетата на Критците ја препорачуваат со цел да се добијат многу придобивки за организмот.

---