Рецепт FIT пире од грашок со изматени јајца

Напишано од Рамона Хњатек

Доколку немате време да направите комплициран ручек, ви помагам со вкусен рецепт, кој можете да го направите за помалку од 30 минути. За ова рецепт од пире од грашок се што ви треба е мешалка, неколку состојки и. страст. Еве како да направите пире од грашок со мелени јајца.

состојки

• 1 вреќа со замрзнат грашок
• 1 кромид исечен на тенки парчиња
• 1 компир
• 2 мали моркови
• 1 чаша супа од зеленчук
• 2 лажици маслиново масло
• 2 јајца
• сол
• слатка Боја
• сусам (по избор)

Како да направите пире од грашок со пржени јајца

Во големо тенџере, варете моркови и компири на парчиња или парчиња со малку сол. Во тава, ставете лажица маслиново масло и исечен кромид, варете 2-3 минути. Додадете грашок и варете уште 5 минути.

Кога морковот и компирот се варат, отстранете го зеленчукот со шпатула и ставете го во тавата, постепено додавајќи ја водата во која се вареле или супата од зеленчук, ако ја имате при рака. Оставете сè на тивок оган уште 10-15 минути.

Ставете компири, моркови, грашок, кромид и сол по вкус во блендерот. Промешајте и додадете од водата во која ги вареа морковот и компирот и една лажица маслиново масло. Повторно мешајте во мешалка додека зеленчукот не добие конзистентност на меко пире. Во меѓувреме, пржете ги двете изматени јајца.

Ставете го пирето од грашок и мрежата на чинија. Ставете пиперка над пирето и јајцата по вкус и, ако сакате, можете да го зачините пирето од грашок со неколку семе од сусам.

---