Рецепт Изгубете 5 килограми за 7 дена со сезонски зеленчук (диета со грашок од грашок) Луксузни ресторани
Во јули, на пазарот веќе наоѓаме мешунки од грав, зелени и жолти, и цевчести и широки. Различни сорти не значат дека гравот многу се разликува во однос на здравствените придобивки во зависност од бојата.
Yellowолтата боја на мешунките доаѓа од флавоноидите (супстанции со антиинфламаторно и антиоксидативно дејство) што ги содржи; зелена боја - од високата содржина на хлорофил (што има прочистувачко, антитоксично дејство); црвеникавата боја, со која гравот некогаш е шарена, доаѓа од таканаречените антоцијанински пигменти (со силни антитуморни и антиоксидативни ефекти).
Под грав, многу ефикасен во диетите за слабеење
Големата содржина на растителни влакна и витамини ги прави мешунките од грав одлична храна за диети за слабеење.
Покрај тоа, гравчето има голема содржина на протеини, и покрај малиот број калории.
Најдобар метод на подготовка за да имате корист од што повеќе витамини и здрави супстанции во чудотворниот зеленчук е готвењето на пареа.
Обидете се да не ги пржите мешунките од грав, бидејќи високите температури ги уништуваат хранливите материи, додека маслото додава дополнителни токсични материи и калории во храната.
Не варете мешунки од грав повеќе од 15-20 минути за да зачувате што е можно повеќе хранливи материи и текстура на влакна.
Боранија, полна со хранливи материи и здрави материи
Нутритивните вредности за 100 гр зелен грав се: 25 калории, витамин Ц - 16 мг, влакна - 10 г, магнезиум - 28 мг, фолна киселина - 70 мг, калциум - 56 мг, бета-каротен - 30 мг, протеини - 2 г и јаглехидрати - 5,7 g, омега-3 масни киселини, железо, калиум и фосфор.
Гравот има многу растителни влакна и малку калории, покрај различните начини на кои можете да го подготвите, за да не ви здосади за време на диетата.
Антивоспалителното дејство на боранијата помага при болести како што се: астма, артритис, грип, отитис, остеопороза, карцином на дебело црево, Алцхајмерова болест.
Поради високата содржина на фолна киселина и растителни влакна, зелениот грав се препорачува и за бремени жени.
Под грав, добар во лекувањето на многу болести
Големата содржина на растителни влакна и антиоксиданси ги прави мешунките од грав добар природен лек за сите видови на болести.
Под гравот му помага на телото да се бори против атеросклероза, дијабетес, рак на дебело црево, нарушувања на меморијата, остеопороза, рахитис и други проблеми со фиксација на калциум, хипертензија, холестерол, високи триглицериди, запек, хепатитис, цироза, астма, ревматоиден артритис, мигрена и многу други болести предизвикани од недостаток на витамини или минерали во организмот.
Луѓето кои страдаат од камења во бубрезите од оксалат, треба да јадат боранија со претпазливост, не почесто еднаш неделно. Ова е затоа што гравот има прилично висока содржина на соли на оксална киселина.