Рецепт изматен зеленчук ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 2,8 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,9 мг | (49%) | |
| Витамин К. | 23,5 μg | (39%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 165 μg | (55%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,1 мг | (35%) | |
| Биотин | 31,1 μg | (69%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,9 μg | (63%) | повеќе |
| витамин Ц. | 131 мг | (138%) | |
| калиум | 526 мг | (13%) | повеќе |
| Калциум | 157 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 40 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 3 мг | (20%) | повеќе |
| јод | 32 µg | (16%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 7,5 гр | ||
| урична киселина | 31 мг | ||
| холестерол | 398 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот. Исчистете ги и измијте ги пиперките. Ситно коцкајте сè. Измијте домати, четвртина од нив и исечете ги на мали парчиња. Измијте го ориганото и извадете го освен неколку лисја за украс. Пасирајте го сирењето со вилушка.
Загрејте го маслото во обложена тава. Во него пржете ги коцките кромид и бибер околу 2 минути. Соте доматите додека не испари целата течност. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Изматете ги јајцата и прелијте со зеленчук. Веднаш штом јајцата ќе започнат да стасуваат, посипете ги со сирење и оригано. Зачинете со бибер и малку сол. Оставете го да се стегне додека мешате. Украсете со остатокот од оригано. Белиот леб оди добро со него.