Сурова до четири ... Колку е здрава навистина диетата со сирова храна
„Сурово до четири“: Колку е навистина здрава диетата со сирова храна здрава?
11.05.2018 - 13:25 часот
Колку сурова храна е премногу?
Нема прашање дека диетата со многу свежо овошје и зеленчук е здрава. Овошјето обезбедува вредни витамини, фитохемикалии и растителни влакна. Но, колку сурова храна е премногу? Со диетата „Сурово до четири“, на чинијата се послужува само овошје до четири попладне. Може ли тоа да биде здраво?
Диетата стана позната преку австралискиот Фрили, позната и како „Девојчето од банана“. Својот прекар Фрили го должи на фактот дека изгубила многу килограми со банани, меѓу другото. Таа е убедена дека веганската диета со суров зеленчук не само што е здрава, туку помага и за подобрување на кондицијата и енергијата.
Диетата „сурова до четири“ се базира на следниот принцип: дневната диета треба да се состои од 80 проценти јаглени хидрати и десет проценти протеини и маснотии. Тоа на почетокот не звучи многу спектакуларно - и пред сè, лесно е да се спроведе. Бидејќи кога станува збор за јаглехидрати, повеќето луѓе ќе помислат на вкусни тестенини, леб и компири. Но, далеку од тоа. Во диетата „Сурова до четири“ - како што сугерира името - дозволена е само сурова храна како извор на јаглени хидрати - барем до четири попладне. До тогаш треба да јадете два оброка од по 1000 калории во форма на овошје и зеленчук.
„Суров до четири“ е трајно премногу едностран
Со неколку исклучоци, како што се грозје, банани или авокадо, повеќето видови овошје и зеленчук обезбедуваат во просек само 20-50 калории на 100 грама.Обратно, ова значи дека за да добиете 1.000 калории треба да јадете голема количина овошје. Сепак, овие може да се консумираат и во форма на смути или сокови. Како и да е, огромната количина на растителни влакна ги оптеретува органите за варење. Подуеност на стомакот, болка во стомакот, па дури и дијареја се можни. Со третиот оброк во денот, кој треба да обезбеди максимум од 500 до 600 калории, дозволени се јаглехидрати како тестенини или ориз - се разбира, комбинирани со многу зеленчук. Сепак, овошјето и суровиот зеленчук се табу по 16 часот.
Неспорно е дека многу свежо овошје и зеленчук се здрави само по себе. Сепак, ексклузивната диета со суров зеленчук е исто еднострана и на крај нездрава како ексклузивната потрошувачка на брза храна или готови јадења. Исто така, не треба да се заборави: Овошјето обезбедува многу фруктоза. И тоа не е поздраво од обичниот шеќерен шеќер. Мешунките, како што се леќата, гравот или грашокот, исто така не се дозволени на диета „сурова до четири“. И покрај тоа што е докажано дека тие обезбедуваат многу вреден протеин - и тоа е особено важно за веганите. Затоа, не се препорачува трајна диета заснована на принципот „сурова до четири“.
Урамнотежената, разновидна диета е подобра и поздрава. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува две порции овошје и три порции зеленчук дневно. Една порција одговара на грст. Покрај тоа, секој ден треба да се наоѓаат вредни протеини од посно месо или млечни производи со малку маснотии, незаситени масни киселини од растителни масла и производи од цели зрна.