Рецепт карфиол од нискокалорична карфиол за балансирана исхрана и слабеење

Карфиолот ќе помогне брзо да се исфрлат неколку вишок килограми, да се исчисти телото од насобраните токсини и да се подобри целокупното здравје. Диететски и хранливи рецепти не се разликуваат во сложеноста на кулинарските манипулации.

Резултатите од готвењето јадења засновани на прекрасен зеленчук ќе ве изненадат со ситост и вкусна арома.

Фабриката не само што има невообичаени карактеристики на вкус, туку има и силен арсенал на хранливи материи и ниска калорична содржина.

Диета со карфиол

Меѓу варијантите на диета, особено е популарна тридневна диета базирана само на употреба на карфиол. После една диета, можете да преминете на друга диета (малку калорична), избегнувајќи масна и зачинета храна и слатки.

Главните карактеристики на овој начин на јадење:

Со губење на тежината треба да се јаде околу голема глава зелка дневно и да се подели на 5-6 порции;
Откако некое лице ќе претрпи ваква гастрономска тортура, тој се охрабрува во форма на изгубени 2 до 4 килограми.

Карактеристики на диети

Визуелните карактеристики на производот вклучуваат: необична форма, светла контраст на зелена и бела боја.

Сепак, не помалку изненадува и внатрешната содржина на „разнобојниот“ зеленчук, полн со витамински материи и корисни компоненти.

Придобивките од зеленчукот, благодарение на што диетата се смета за ефикасна за ослободување од неестетски сантиметри во половината и подобрување на здравјето:

ниска калорична содржина на производот (30-35 калории на 100 g);
присуство на влакна во структурата на витамини кои ги чистат цревата;
присуство на антиоксиданси кои ги забавуваат тажните процеси на стареење;
Гаранција за најдобра апсорпција на витамини од групата Б.

Некои нутриционисти сугерираат дека карфиолот е негативна калорична храна.

Ова значи дека човечкото тело користи повеќе енергија отколку што добива од јадење зеленчук.

Состав и корисни својства

Снежно-бел жител на креветите води меѓу "браќата зелка" според критериумот за корисност. Полнењето содржи двапати повеќе протеини од еднакво популарната бела зелка. Нежно парче од 50 g може да му обезбеди на лицето дневна норма на витамин Ц.

Корисни супстанции, макро и микро елементи кои се вклучени во богатиот состав на вкусни третирања:

Витамини од групите А, Б, Ц;
Фолна киселина;
Јод, бакар;
Цинк, железо.

Предности во исхраната

Додека истражувате подлабоко во сложеноста на техниката за слабеење, вашиот фокус треба да биде на следниве придобивки што издвојуваат една диета:

Секој може да избере соодветно мени кое ќе се фокусира на сопствените чувства и вкусови.
Производот е многу хранлив, така што оние кои ќе ослабат нема да чувствуваат глад.
Диетата е лесна за носење и гарантира резултати за слабеење.
Ако користите методот "зелка" во текот на неделата, лесно можете да се ослободите од 5-8 килограми вишок тежина.

За да постигнете забележителен резултат, треба да се придржувате до строгите гастрономски ограничувања и да комбинирате правилна исхрана со редовна физичка активност.

Конс на диета

Диетата базирана на зелка не е погодна за долготрајна употреба, силен витамински арсенал на производот не ги задоволува сите потреби на човечкото тело.

Можни негативни последици:

Болест на дебелото црево;
Грчеви во стомакот;
Дијареа, запек.

Можна индивидуална нетолеранција на производот, алергиска реакција.

Рецепти

Готвењето на следниве јадења нема да заземе многу време од почетокот на готвењето, но ќе го задоволи резултатот.

Невообичаени комбинации на вкусови, вкусни вкусови и богата палета на хранливи материи обезбедуваат задоволителен живот за секого.

Секое јадење претпоставува задолжително присуство на карфиол од средна големина, сол и зачини. Погледнете чекор по чекор рецепти за јадења од карфиол.

Карфиол во бавен шпорет

Користени производи:

2 парчиња ловоров лисја;
1 литар вода.

Процес на готвење:

Темелно измијте карфиол, внимателно отсечете ги лисјата, поделете се на соцвети.
Истурете вода во садот за повеќеварки и додадете неколку миризливи ловорови лисја во течноста.
Истурете ги ситно исецканите парчиња зелка во водата.
Изберете го режимот на мултиварка "Пареа", варете 20-30 минути.

Карфиол во рерна со сирење

Користени производи:

130 гр лебници;
150 грама варена шунка;
190 гр сирење (рендано).

Процес на готвење:

Исплакнете ја главата под млаз вода и исечете ја на уредни парчиња.
Не ги загревајте добиените парчиња во лесно солена вода повеќе од 5 минути.
Ставете мала количина на масло во загреана тава.
Пржете тенки слоеви шунка (може да се заменат со пилешки гради) и крекери додека не поруменат.
За печење, ставете веќе зготвена зелка во контејнер и внимателно ставете парчиња сланина и крекери на површината.
Зачинете го идното јадење со сол и зачини и великодушно посипете со сирење.
Печете на температура од 170 ° C околу 23 минути.

Апетитената тепсија не ги исполнува критериумите за диета. За да дадете помалку калории, можете да исклучите сланина и да ја замените со варено пилешко филе.

Варен карфиол

Користени производи:

Процес на готвење:

Излупете ја карфиолот и ставете ја во ладна, малку солена вода 20-30 минути.
Ставете го натопениот зеленчук во тавата и варете 20 минути.
Внимателно извадете го готовиот производ од водата и исцедете ја течноста.

Карфиол со ориз

Користени производи:

240 гр мелено месо;
100 грама ориз;
½ литар вода.

Процес на готвење:

Подгответе го оризот според упатствата на пакувањето.
Излупете ја карфиолот, одделете ги цвеќињата од стеблата.
Пржете го пилешкото во мала количина маслиново масло, додадете зелка.
Истурете ја содржината на садот со вода и изгаснете 15-20 минути.
Измешајте го сварениот ориз со мешавина од зеленчук и месо.

Наместо мелено месо, можете да користите ќофтиња или остатоци од пилешко, но јадењето е многу вкусно дури и без додавање на состојки од месо.

Печете карфиол

Користени производи:

380 грама компири;
120 гр сирење (рендано);
200 мл супа од зеленчук;
230 мл млеко.

Процес на готвење:

Исечете ги компирите на тенки парчиња, а кромидот на половина прстен.

Измешајте супа од зеленчук, млеко. Варете го добиениот сос 8 минути.

Додадете сирење во мешавината на вкусови и темелно измешајте ги состојките.

Карфиол и парчиња компир во уредени редови на дното на садот за печење.

Истурете ги производите со млеко и сос од зеленчук и печете не повеќе од 25 минути на температура од 170 ° C.

Исечоци од карфиол

Користени производи:

250 грама карфиол;
150 гр просо (подготвено);
½ литар вода;
1 јајце
Леб и трици од пченица.

Процес на готвење:

Ставете чисти парчиња карфиол во мешалка и истурете вода.
Ако мелете ја снежно-белата компонента во состојба на големи трошки, тогаш преместете ги честичките во посебен сад.
На парчињата додадете просо и јајце.
Темелно измешајте ги состојките и формирајте еден вид пулпа.
Од добиената мешавина формирајте апетитен шницел.
Пржете ги пакетите 7-10 минути од секоја страна додека не се формира убава кора.

Ако смесата се покажа премногу течна за време на готвењето, тогаш е дозволена употреба на брашно.

Добар зачинет додаток на садот е кари, куркума, коријандер, морско оревче.

Супа од карфиол

Користени производи:

2 парчиња кромид;
¼ супа;
80 ml крем;
55 гр сирење.

Процес на готвење:

Измијте, излупете и поделете ја карфиолот на цвеќе.
Излупете и исечете го кромидот и пржете на масло.
Додадете исечена зелка во вкусот.
Истурете супа и крем во храната.
Оставете ја смесата да се крчка околу 18 минути.
Следно, замесете го во состојба на пире од течна павлака (доколку е потребно, додадете малку вода).

Салата од карфиол со маслинки

Користени производи:

50 грама црни маслинки;
50 гр маслинки, зелена;
50 грама кисели краставички;
5 лажици.

л маслиново масло;

1 чешне лук.

Процес на готвење:

Исечете ја главата на рамномерно цвеќе, излупете, измијте и варете алденто.
Исцедете го, исцедете го добро со сито.
Во посебен сад, промешајте ги сите состојки и обилно истурете масло одозгора.
Дајте му на готовата закуска неколку часа да се вари.

Суфле од карфиол

Користени производи:

450 грама карфиол;
40 грама масло;
85 гр швајцарско сирење;
4 јајца
4 парчиња

Процес на готвење:

Варете ги парчињата зелка во солена вода 10 минути, а потоа исцедете ја водата.
Со мешалка направете пире од компири од варена зелка и додадете ја смесата во тавата.
Загрејте го пирето од зелка и додадете мало парче путер.
Ставете ја смесата да зоврие, зачинете ја со зачини (кари, морско оревче, бибер).
Стопете го сирењето во водена бања, истурете зачинето пире одозгора.
Одделете ги жолчките од протеините и добро победете ја снежно-белата компонента на јајцето.
Измешајте ги жолчките со конзистентноста на пире од компири, па додадете ги изматените белки.
Наполнете ги калапите за печење и оставете го суфлето во рерна 18 до 20 минути на температура од 200 ° C.

Супа од карфиол

Користени производи:

40 грама маргарин;
40 грама брашно;
¼ млеко;
Сок од лимон, магдонос.

Процес на готвење:

Поделете го излупениот и измиен карфиол на цвеќе и варете го на половина пат во зовриена солена вода (3/4 л).
Измешајте млеко со брашно и ставете ја добиената мешавина во тава со вода.
Украсете ја супата со соцвети од карфиол и гранчиња магдонос.

Пире од карфиол

Користени производи:

100 грама леќа;
1 чаша вода;
100 мл кокосово млеко;
Лук во прав.

Процес на готвење:

Потопете ја леќата во свежа ладна вода, а потоа процедете ја компонентата со сито откако ќе ја исплакнете темелно.
Измијте ја карфиолот, исечете ги на парчиња.
За да се направат компонентите заедно, тие треба да се парат на ниска температура околу 15-20 минути додека не се појави забележливо омекнување на конструкцијата.
Додадете дополнителна вода ако е потребно.
Извадете го капачето и оставете ја преостанатата течност да испари околу 5-10 минути.
Месете мека храна, додадете зачини и кокосово млеко.

Карфиол со сос од млеко

Користени производи:

100 мл млеко;
50 грама брашно;
50 гр путер.

Процес на готвење:

Отстранете ги лисјата и стеблата од карфиолот.
Варете го производот во солена вода околу 20 минути.
Загрејте малку масло во вториот контејнер, додадете брашно и измешајте ги состојките темелно.
Истурете ја добиената мешавина со млеко, врие додека не се формира подебела конзистентност.
Зачинете го сосот со морско оревче и зачини.

Карфиол пржен во презла

Користени производи:

Карфиол;

3 јајца;

Лебници, рендани крекери;

маргарин.

Процес на готвење:

Поделете ја карфиолот на мали цвеќиња како и обично и варете во солена вода додека не омекне.
Оставете го производот да се излади пред да го задржите во ваши раце за леб.
Откако ќе го загреете маргаринот во тава во јајце и презла, испржете ја зелката додека не се формира кора во тестото.

Супа од карфиол и кнедла

Користени производи:

300 ml супа од зеленчук;
1 јајце

Процес на готвење:

Грубо исечете ја зелката, варете ја во солена вода додека не омекне, откако ќе ја исцедите водата, оставете ја да се олади.
Омекнат зеленчук може да се исчисти со вашите раце, вилушка.
Ставете го јајцето во каша и добро измешајте ги состојките.
Обликувајте чисти ќофтиња од пире од компири, пржете ги секој во мала количина маслиново масло.
Додадете ја добиената кнедла во супа.

Чорба од карфиол

Користени производи:

230 грама моркови;
1 компјутер

Кромид;

200 грама грашок;

2 ТБСП. л брашно;

1 ТБСП. л масла;

125 гр слатка павлака.

Процес на готвење:

Поделете ја карфиолот на мали цвеќиња и варете во солена врела вода околу 15 минути.
Ситно исецкајте моркови и кромид, пржете со грашок.
Истурете ги компонентите со вода, вриејте 5 минути.
Во посебен сад, изматете го кремот со брашно и оставете ја смесата да зоврие.
Додадете го добиениот сос во зеленчукот и добро измешајте.

Карфиол со ореви

Користени производи:

340 грама моркови;
200 мл супа од зеленчук;
40 гр ореви (сецкани);
100 ml шлаг.

Процес на готвење:

Исечете ја карфиолот на цвеќе, се вари во солена вода.
Измијте ги, излупете ги и исечкајте ги морковите и варете го зеленчукот 15 минути.
Пирето моркови во супа додека не се направи пире. Додадете во вкусната мешавина од рендан крем орев.

Печена брокула со карфиол

Користени производи:

430 грама брокула;
220 грама брашно;
30 гр путер (стопен);
200 мл пиво;
1 компјутер

Процеси на готвење:

Излупете ја карфиолот и брокулата, исплакнете ги и исечете ги на мали цвеќиња.
Варете ги состојките во солена вода околу 5 минути.
Одделете го протеинот од жолчки и просејте го брашното за тестот.
Измешајте брашно со пиво и течно масло.
Зачинете го идното тесто со сол и инсистирајте на половина час.
Темелно изматете ја компонентата од јајцата и додадете во сварената смеса.
Исплакнете го здравиот зеленчук во тестото, испечете го во рерна или пржете го во тава.

3 дневно мени за диети

Примерок мени за исхрана во табелата за 3 дена:

Ручек: лесна салата од карфиол, моркови (без облекување).

Закуска: 100 гр зелка, 50 гр варено пилешко.

Вечера: преостаната салата од ручек.

Ручек: Чорба од зелка со варен компир.

Закуска: лесна салата од зеленчук.

Вечера: чаша кефир со малку маснотии (кисело тесто).

Ручек:Супа со кнедли од карфиол.

Закуска: Грејпфрут.

Вечера: Пире од зелка, парче 'ржан леб.

Контраиндикации

Обилната потрошувачка на хранлив зеленчук е непожелна во следниве ситуации:

хронично заболување на бубрезите;
гихт
Болест на тироидната жлезда;
акутен гастритис;
Уролитијаза.

Препорачливо е луѓето кои неодамна имале операција да не ризикуваат да консумираат прекумерна зелка.

Заклучок

Постојат и други алтернативни начини на телесната тежина со карфиол, диетите сугерираат:

Употребата на производот само во сурова форма во комбинација со друг зеленчук, лажичка маслиново масло.
За да направите меко пире од супа, зелката (со варени парчиња пилешко) е смачкана во мешалка додека не стане кремаста.

Правилен излез од исхраната значи еден месец за правилна исхрана, јасна распределба на потрошените калории во ова време.

Специјалист за добра исхрана и здрав живот и автор на myfitnesblog.com.

Со текот на годините, успеавме да им помогнеме на жените и мажите да ослабат и да одржуваат убава фигура.