Рецепт; Медитеранска салата од брокула; - Водич - Готвење

Состојки за 4 лица):

  • 2 глави (650 g) брокула
  • 3 млад кромид
  • 8 суви домати во масло
  • 1 чешне лук
  • 150 гр домати од коктел
  • 2 лажици балсамичен оцет
  • сол
  • Црн пипер
  • 4 лажици девствено маслиново масло
  • ½ еден куп магдонос
  • 100 гр (направено од овчо млеко, можно е малку масно) фета

Исчистете ја брокулата, исечете ја на цветчиња и чорба во малку солена вода околу 5 минути. Тој сепак требаше да касне. Исечете го пролетниот кромид на прстени, а киселите домати на мали парчиња. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Измијте ги доматите од цреша и пресечете ги на половина. Ставете сè во сад заедно со изладената брокула.

рецепт

За преливот измешајте сол и бибер со балсамичен оцет и додадете маслиново масло. Исецкајте го магдоносот и додадете.

Измешајте го преливот со зеленчук. На крај, исечете го фета сирењето на коцки и внимателно измешајте во салатата.

Нутриционистички вредности (по порција):
224 kcal, 10 g протеини, 16 g масти, 9 g јаглехидрати

Препорачано за:

Дебелината
висок крвен притисок
Грижа за следење на карцином на дојка
дијабетес
Замастен црн дроб
Нарушувања на метаболизмот на липидите
Срцева слабост
Бајпас на желудник
Метаболичен синдром
Камења во бубрезите (камења од калциум оксалат)
Пародонтална болест
ревматизам
псоријаза