Рецепт мини блини со див лосос
Прста храна - Источноевропската верзија на тортата со јајца има многу добар вкус и во оваа земја. Додека традиционално се јадат во Русија со путер, кварк или мелено месо, ние ги рафинираме со вкусен див лосос
| 70 гр | Пченично брашно тип 405 |
| 30 гр | Брашно од леќата |
| 15 гр | Сув квасец |
| 1 лажичка | сол |
| 1 порта | Пилешко јајце |
| 100 мл | Кравјо млеко полномасно млеко за пиење |
| 50 гр | Свеж копра |
| 150 гр | Крем/павлака 30% маснотии |
| 1 лажица масло | сенф |
| 0 тл | Сок од овошје од лимон |
| 1 лажичка | Кора од лимон |
| 1 лажичка | пипер |
| 100 гр | домати |
| 2 лажици | маслиново масло |
| 150 гр | Пушен лосос |
подготовка
1: Измешајте брашно, квасец, 1 лажичка сол. Месете лажица по лажица во јајцето и млекото. Покријте и оставете да стаса околу 30 минути.
2: Извадете половина од врвовите на копра, исечете ги на мали парчиња, измешајте со крем, крем од синап, сок од лимон, кора од лимон и бибер, зачинете со сол.
3: Исечете домати.
4: Печете 20 блини од тестото во тава со масло. Покријте го блини со малку крем, ленти од лосос и домати. Украсете со совети за копра.
Ниво на тешкотија: n/a.
Број на луѓе: 10
Калорична вредност стр.: 131
Време на подготовка: 20 минути
Менувач: Закуски
Извор: Меистеркоечин
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата