Рецепт; Мушели од пиперки •

За многумина, мусли е основа на секој појадок. Со малку напор, можете да подготвите и прекрасен мусли од Bircher со многу свежо овошје, што не само што е здраво, туку и многу заситува.

Состојки за 4 порции:
80 гр снегулки од овес
200 мл млеко
30 гр суво грозје
2 лажици природен јогурт
3 лажички сок од лимон
3 лажички мед
2 лажици сецкани ореви
2 јаболка
1 круша

Подготовка:

Биркермус е швајцарски специјалитет и е развиен околу 1900 година од докторот Максимилијан Оскар Бирчер-Бенер. Тој го нарече својот развој јадење со јаболко и тоа беше дел од здрава диета со свежо овошје. Тогаш се уште се служеше како лесна вечера, додека мушлиот Бирчер е повеќе дел од појадокот денес. Не мора да има никаква врска со диетата ниту овие денови. (Видете ја и Википедија)

(1) Ставете ги овесните снегулки со суво грозје во сад и додадете го млекото. Најдобро е целата работа да ја покриете преку ноќ во фрижидер и да ја оставите да впие.

(2) Пред сервирање, измешајте 2 лажици јогурт. Грубо изрендајте јаболко и преклопете исто така. Зачинете со сок од лимон и мед и промешајте ги оревите (во нашиот случај: лешници).

(3) Остатокот од овошјето исечете го на парчиња и послужете го со мусли.

Совет: Bircher мусли е исто така вкусен со други видови овошје. Затоа, најдобро е да изберете што најмногу ви се допаѓа. Можете исто така да ги разликувате оревите. Ако немате ореви во куќата или заборавите да ги додадете, од искуство можам да кажам дека е вкусно и без нив:-)