Рецепт на денот Бисквити за варење со семиња и суво овошје; Монитор де Сучева - понеделник, 15

Рецепт на денот

Бисквити за варење со семиња и суво овошје. Фото: pinterest.com

Ние понекогаш можеме, заради сопственото здравје, да ја замениме вообичаената „кранша“ што ја грицкаме на ТВ со нешто вкусно и без куп конзерванси, синтетички бои, засладувачи со бизарни имиња и олабавување. Бисквитите за варење може да се направат дома многу лесно, тие се убави, вкусни и хранливи. Покрај тоа, со замена на некои состојки според алтернативите во рецептот, можете да најдете безброј вкусни комбинации.

Ни треба:

4 лажици ленено брашно (или трици), 4 лажици овесна каша, 6 лажици брашно од цело зрно (или брашно од леќата или 'рж), 5 лажици шеќер или 3 лажици мед, 2 лажици семе од сусам, 2 лажици други семиња по ваш избор (сончоглед, тиква, лен, просо), лажица сецкани лешници (или ореви или бадеми), 2 лажици сончогледово масло, малку сол, 2-3 лажици ситно исецкани урми (или суво грозје), или друго захаросано овошје), чаша топла вода, по избор нож врв на сода бикарбона

Измешајте ги сите состојки, освен водата и маслото. Истурете малку топла вода додека не добиете прилично густо тесто (околу 9-12 лажици, во зависност од брашното). Додадете го маслото на крајот и месете додека не се апсорбира целосно. Завиткајте ја топчето тесто со филм и оставете го да остане четвртина час, а потоа раширете тенок лист и исечете ги бисквитите во посакуваната форма и ставете ги во плех на хартија за печење. Печете ги во загреана рерна, на 180 степени, само 10-12 минути ако не користев сода бикарбона (за да не се зацврстуваат) или 15-20 минути ако се со сода бикарбона. Бисквитите треба да заруменат само малку на рабовите. Ги јадеме ладно. Тие се крцкави и мирисна. Тие можат да се направат и посолат, ако го замениме шеќерот со кршен телемеа и, како овошје, користиме само урми.

---