Qualityивееше квалитет - секој ден одново!
За нас, квалитетот не е само празна фраза, туку суштински дел од нашата корпоративна филозофија. Како прва кујна во регионот на Флензбург и четврта во Шлезвиг-Холштајн, успешно го поминавме тестот за „диета за квалитетот RAL и целокупната храна“.
Нашата кујна е награден со RAL ознака за квалитет „Компетентност во правилно јадење/разновидност на јадења и диети“, што ја доделува RAL Gütegemeinschaft Ernahrungkompetenz e.V. (GEK). ГЕК е надлежна институција за осигурување на квалитетот во комуналното угостителство, на пример во хотели, санаториуми, резиденции на стари лица и клиники. Објектите со ознака за квалитет RAL гарантираат не само пријатна и здрава храна, туку и подобар квалитет на живот и компетентни совети.
Ознаката за квалитет RAL вклучува како ознака за квалитет:
- апетитот и хранливата подготовка на оброците
- Линии за менија прилагодени на потребите на клиентот, на пр. Б. целосна храна, лесна целосна храна, вегетаријанска или диета со низок холестерол
- Усогласеност со упатствата за хигиена