РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ Печени зачинети јајца со домати и колбаси

денот

Што ти треба? 1/4 куп исушен коријандер, 1/2 лажичка сол, 8 јајца, 1 и 1/2 лажичка слатка пиперка, 700 гр сецкани домати во конзерва, 2 чешниња ситно исечен лук, 400 гр зачинети колбаси, 1 ситно исечен кромид, 2 лажици масло на маслинки.

Како се подготвува? Солете го кромидот во врело масло 5 минути, додека не омекне. Додадете лук и варете уште 2 минути. Извадете ги во сад и пржете го месото од колбаси во истата тава додека не порумени. Отстранете го вишокот маснотии и ставете соте кромид и лук повторно во тавата.

Додадете ги сецканите домати, црвен пипер и сол. Чувајте го на оган 2 минути. Подмачкајте 8 керамички плех за печење со малку масло. Поделете ја смесата од месо и домати заедно и скршете јајце во секое од садовите.

Печете 12-15 минути, додека белките не се коагулираат, но жолчката е сè уште мека. Послужете веднаш!