Рецепт на денот Свинско филе со сос од сирење на кревет од Рости компири; Монитор

Рецепт на денот

Свинско филе со сос од сирење на кревет од компири Рости

Свинско филе со сос од сирење

Време на подготовка:

900 калории/порција

состојки:

Свинско мускул - 250 гр
Компири - 150 гр
Јајца - 1
Брашно - 10 гр
Слатка павлака - 20 гр
Масло - 10 гр
Телемеа крава - 20 гр
Путер - 15 гр
Горгонзола - 15 гр
Моцарела - 15 гр
Пченкарен микроб - 15 гр
Сол, бибер - по вкус

Начин на подготовка:

Свинското филе се сече на 3 еднакви делови (во форма на буре), се става на топла скара 2 минути и се става во рерна загреана на 180 степени 10 минути. За тоа време, исчистете го и измијте го компирот што ќе биде рендан. Во сад ставете рендан компир, 1 јајце, сол, бибер и брашно. Добро измешајте и добиениот состав ставете го во врела тава со капка масло во форма на палачинка. Компирите заруменете ги од двете страни, ставете ги на рингла и ставете ги 3-те парчиња „стоечки“ мускул на врвот на компирот. Истурете ги соковите од телемеа, путер, горгонзола и моцарела над школките. Украсете со микроб од пченка.

Како да служите:

Послужете со чаша полусуво црвено вино.

Одличен апетит и ве чекаме во Ресторан Центру Вечи!0749222202