Рецепт на Закуска БЕЗ ПЕЧЕЕ - турски рецепти - во домот на СЕБИ

Рецепти за брза турска храна

Денес ќе презентирам рецепт за закуска без печење. Иако многу добро го познавам традиционалниот рецепт закуска и го подготвував многу пати, сакам да ви претставам алтернатива што малку луѓе ја знаат.

Рецепт на Закуска БЕЗ ГОТВЕЕ

Кои состојки ги користев во рецептот за закуска од модар патлиџан

состојки

4 кг пиперки (или крофни ако ги најдете)

1 литар масло (во зависност од маслото што го користев 1,2л)

100 мл оцет (6º во мојот случај)

УПАТСТВО

Доматите се ставаат преку процесорот за храна и се ставаат на железо најмалку 30 минути.
Откако ќе се сварат доматите, додадете го кромидот, ситно сецкан или даден преку процесорот за храна (по избор на секој од нив). И се вари заедно 30 минути.
Ако модрите патлиџани се горчливи, мора да ги излупите и да ги оставите во солена вода и сок од половина лимон 30 минути да ја изгубат горчината. Во мојот случај немаше потреба. Откако модри патлиџаните ќе се исчистат и исцедат добро, исечете ги на мали коцки или ставете ги низ процесорот за храна, како и јас. Сварете ги заедно со доматите и кромидот и оставете ги да се варат уште 30 минути. Промешајте ги стапчињата за да не се залепат.
Откако ќе ја сварат модар патлиџанот 30 минути, додадете ги пиперките исечени на мали коцки или дадени преку процесорот за храна. И оставете ги да се варат заедно 30 минути.
Откако пиперките се варат 30 минути, додадете го маслото и варете ги заедно уште 30 минути. Додадете ја количината на масло по ваш вкус.
Откако ќе зоврие маслото 30 минути, додадете го нашиот природен конзерванс (оцет и шеќер), бибер, ловоров лисја и сол по вкус.
Оставете ги да се варат заедно уште 30-45 минути додека не се намалат добро.

Видео за рецепт

аргумент

Оцет и шеќер делуваат како конзерванси. НИШТО НЕ ЧУВСТВУВААТ Вкус. Не плашете се дека износот е незначителен.
Откако завршивме со готвењето на закуската, го ставаме во стерилизирани тегли. Наместо да ги варите теглите на Баи-Марија, ставете ги во топла рерна на 250ºС. Кога ги вметнувате теглите, исклучете ја рерната и оставете ги во рерна додека не се изладат. Кога рерната ќе се олади, извадете ги теглите (тие се уште се жешки). Ставете ги капаците, покријте ги со кујнска крпа и оставете ги да се оладат.
Оваа закуска ја чував до две години.

Ова е новиот рецепт за закуска без печење?

Овој рецепт закуска е стар колку и традиционалниот рецепт закуска што повеќето го знаете. Проблемот е што не им е познат на многу луѓе. Ако го подготвите над оган на дрво, ќе добиете многу добар вкус.

Рецепт на Закуска

Само теглите што ги подарив и што јадевме дома, за еден месец ја завршив целата закуска и морам повторно да го сторам тоа.

Јас гарантирам дека ако ја вкусите оваа закуска направена од мене, нема ни да сфатите дека не сум готви зеленчук.

Погледнете ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСКА

Себастијан

Овој блог е особено #forfriendsmillgangzi

Коментари

Здраво, Себи! Едно прашање, тоа е сè !
Знам дека јадеш леб само повремено, што јадеш модар патлиџан или други јадења што сме навикнати да ги јадеме со леб? ?

Здраво! Јас генерално ги јадам празни. Но, две парчиња леб на ден сè уште ми дозволуваат да легнам во јајце или со закуска.

Здраво Себи, сакам да ти честитам за твоите прекрасни рецепти и диета. Се обидувам да го следам колку што можам (станува збор за некои намирници кои не ми се допаѓаат), но сепак за околу две недели ослабев скоро 1 кг. Не сакам одеднаш да ги изгубам сите вишок килограми. Сега во врска со закуската немам можност за печка на дрво, јас сум во блокот и имам шпорет со вентилација во рерната. Дури и откако ќе се изгасне и повеќе би сакал Баи-Мари, колку долго треба да ги чувам од моментот кога ќе почне да врие? 20 ′ се доволни? А, ако оцетот е 9 * има ли нешто? Ми се допаѓа рецептот и сакам да го подготвам. Те молам, можеш да ми одговориш. Добро здравје и успех во сè што правите!

Здраво Елвира. Ставете ги во Баи-Марија доволно е 10-15 минути. Минатата недела повторно направив закуска и не ги ставив во рерна или во бањата Мари. Јас ги наполнив теглите со врела закуска и ги свртев наопаку, ги покрив со крпа и ги оставив полека да се ладат. Ако оцетот е 9ª, користете помалку. Оцет не треба да има лош вкус. Дејствува како конзерванс.