РЕЦЕПТ Нема подобра модар патлиџан од лук!
Модар патлиџаните, кои се сметаат за најздрава храна на светот, се вкусни на безброј начини, но рецептот што ви го претставуваме нема никаква сличност. Eggе ги јадете овие модри патлиџани со лук и никогаш нема да се заморите!
состојки:
3-4 долги модри патлиџани, едно чешне лук, еден куп зелен магдонос, 100 мл маслиново масло, сол, бибер.
Начин на подготовка:
Изберете долги, но не многу густи модри патлиџани и исечете ги на тенки парчиња. Загрејте ја скарата добро и испечете ги парчињата модар патлиџан, внимавајќи да ги свртите од двете страни.
Потоа ставете го првиот слој модар патлиџан во сад и посипете со сол, бибер, кршен лук и ситно сецкан магдонос. Направете го истото со другите модри патлиџани, па истурете маслиново масло и ставете го во фрижидер неколку часа во фрижидер, така што сите зачини се мешаат.
Може да ги послужите со тост.
Јас го хранам мозокот
Специјалисти тврдат дека модрите патлиџани се богати со железо, калциум и други минерали, но исто така и неопходни фитонутриенти, чија улога е да ја подобрат циркулацијата на крвта и да го негуваат мозокот. Исто така, влакната содржани спречуваат појава на рак на дебело црево затоа што го штитат дигестивниот систем и, згора на тоа, нема да добиете тежина, бидејќи единствена модар патлиџан содржи само… 35 калории и нема маснотии.