Рецепт од каша репка од репка со црн дроб

Црниот дроб не само што содржи многу фолна киселина, туку ги содржи и сите витамини од групата Б, витамини А и Д и железо.

рецепт

СОСТОЈКИ ЗА 2 УСЛУГИ
(БЕБЕ И МАЈКА)

  • 250 гр репа
  • 1 органски портокал
  • 2 лажици масло од репка
  • 100 гр парен ориз
  • 1 мал кромид
  • 150 гр телешки црн дроб
  • 1 лажица брашно
  • 2 лажички кари во прав
  • сол

Време на подготовка: 30 мин.

Репите измијте ги, излупете ги и исецкајте ги на коцки. Измијте го портокалот, излупете го со лушпа, преполовете го овошјето и исцедете го. На кратко соте репа и ориз во 1 лажица масло. Додадете 250 ml вода и кора од портокал, оставете да зоврие, па варете го покриено 20 минути. Доколку е потребно, додадете малку сок помеѓу нив. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на тенки ленти. Измијте го црниот дроб од телешко месо, исушете го и исечете го на ленти со ширина на прстите. Ставете 20 гр настрана, превртете ги преостанатите ленти во брашно и кари. Загрејте 1 лажица масло во тава, пржете го кромидот додека не стане проlирен. Додадете го црниот дроб и пржете енергично 5 минути. За храна за бебиња, ситно пире околу 250 гр мешавина од репка и ориз (без кора од портокал) и 20 гр суров црн дроб, оставете да зоврие еднаш, разредете со сок од портокал и малку вода. За возрасни, зачинете ја мешавината од репка со кари и сол. Послужете со пржен црн дроб. Каша од ориз од репка со црн дроб Црниот дроб не само што содржи многу фолна киселина, туку и сите витамини од групата Б, витамини А и Д и железо.