Рецепт од кеale и пиша Јадете попаметно

состојки

Чекори на подготовка

Измијте ја зелката додека не се исчисти и добро исцедете ја. Испржете го Каселер во сало заедно со неколку парчиња кромид од сите страни. Извадете го месото од тенџерето. Ставете ја зелката во тенџерето и варете ја на тивок оган додека не се сруши. Додадете ги преостанатите парчиња кромид. Зачинете добро со сол, бибер и шеќер. Ставете пушено свинско месо, варени колбаси и сланина врз зелката и прелијте ја со 3/4 л ладна вода. Оставете зелката да се готви нежно 1 1/2 час во затворен тенџере на благ оган. Извадете го месото од тенџерето и покријте го и држете го топло.

кеale

Посипете ги овесните зрна преку зелката, ставете ги колбасите со пишам на врвот. Оставете зелката да врие нежно уште 30 минути на тивок оган. Исечете 1 кора од колбас отворено и измешајте ја внатрешноста со зелка, зачинете со сол и црн пипер. Повторно ставете го месото и загрејте го. Послужете ја зелката и излупете многу жешко со варен или пржен компир. Вклучени се сенф и мраз-ладно жито!