Рецепт од омлет од компир
Состојки за 1 омлет од компири:
Ако сакате омлети, еве една многу пополнувачка верзија која комбинира јајца со варен компир, што резултира со вкусен омлет што може да се јаде за појадок или ручек.
Како да направите омлет од компири
За 1 изматено јајце што сигурно ќе засити некоја личност, користев половина компир и 3 јајца.
Прво на сите, компирот мора да се подготви, тој се лупи, се мие и се сече на парчиња дебели околу 0,5 см. Сварете парчиња компири во солена вода додека не се подготвени (10-15 минути, но пробајте парче со чепкалка за заби или вилушка).
Излупете кромид и исечете го на коцки.
Кога компирот е подготвен, треба да го извадите од водата и да го ставите во цедалка, па да ги матите 3-те јајца со малку сол и малку мелена пиперка.
Во тава, ставете малку масло, и во него испржете го кромидот додека не стане мек и малку про transparentирен. Кога кромидот е готов, ставете парчиња варен компир врз него, па прелијте го со изматените јајца и покријте го омлетот со капак.
Кога јајцата ќе завршат на работ, мора да го свртите омлетот од другата страна, ако сакате омлетот да остане цел, тогаш користете друга тава што ќе ја ставите одозгора и свртете го омлетот во него, па пржете го на ист начин. две тави, ако не сакате омлетот да остане целосен, тогаш користете шпатула за да го свртите, во зависност од тоа колку компирот е тежок, можно е да го свртите омлетот без да го скршите.
Пржете го омлетот уште една минута на втората страна и готово, ставете го на чинијата и уживајте.