Рецепт од полжави од суво грозје да си направите сами

Фото: iStock/Јулија Виноградова

Тие едноставно изгледаат добро - и тие се исто така: нашите полжави од суво грозје со марципан.

Ние сакаме домашна печива! Наш совет: бухти од суво грозје од локалната пекара. Воопшто не е толку комплицирано и едноставно супер вкусно. Пробај!

Состојки за приближно 18 парчиња:

За тестото:
175 мл млеко, млако
500 гр брашно, тип 550
1 коцка квасец, свежа (42 g)
100 гр шеќер
100 гр путер, мек
2 јајца
сол
За полнење:
250 гр марципан, сурова смеса
200 гр суво грозје
малку млеко
2 cl рум

По порција околу:

278 kcal
9 гр маснотии
41 гр јаглехидрати
6 g протеини

Време на подготовка:

приближно 45 минути (плус 60 минути време за одмор и 15 - 20 минути време за печење)

И ова е како се прави:

Загрејте го млекото во мало тенџере. Кваси го брашното во голема чинија. Направете бунар во средината на брашното и распаѓајте го квасецот во него. Додадете околу 5 лажици млеко и 1 лажичка шеќер и од состојките создадете претходно тесто. Покријте и оставете да се крева на топло место 15 минути.
По краткото време на одмор, додадете го преостанатото млеко, преостанатиот шеќер, путерот, јајцата и прстофат сол на претходно тестото и измешајте ја целата работа со куката за тесто од рачен миксер - а потоа продолжете со месење со рацете додека не добиете мазно тесто. Покријте го повторно и оставете го да одмори 25 минути на топло место.
Прашината на работната површина со брашно. По времето за одмор, измесете го тестото и превртете го во голем правоаголник (приближно 40 х 50 см).
Месете ја суровата мешавина од марципан со малку млеко и рум и распоредете ја оваа смеса врз тестото. Раширете го сувото грозје и притиснете малку надолу. Цврсто засукајте го листот за тесто од кратката страна. Исечете парчиња дебели приближно 2 см од ролната и дистрибуирајте ги на плех обложен со хартија за печење со доволен простор помеѓу нив. Оставете бухти од суво грозје да се кренат на послужавник околу 20 минути.
Оставете ја рерната да се загрее на 170 степени циркулирачки воздух (приближно 200 степени горна и долна топлина). Ставете го плехот со бухти од суво грозје во средина на рерната и печете 15 до 20 минути додека не поруменат. Тоа е веќе!

Совет: Дали барате глазура на тортата? Потоа подгответе ја глазурата и дистрибуирајте ја низ печените полжави од суво грозје.

Дали ги немате сите состојки дома? На видеото откриваме како можете лесно да ги замените исчезнатите состојки за печење:

Како да ги замените состојките за печење што недостасуваат

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

О да - мирисот на свежа печива е едноставно неодолив! Внесете ги овие мирисни задоволства во вашите четири wallsида и испечете добрите како овој Полжави од суво грозје со марципан.

Исто така, можете да најдете многу други идеи за појадок на нашата обемна страница за теми.