Рецепт од супа од тиква и портокал Јадете попаметно
Супа од тиква и портокал - популарна класика од садот за супа
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Тиквата Хокаидо пука од растителни бои, кои исто така ги штитат клетките на телото од оштетување на слободните радикали. Дури и луѓето со чувствително варење можат да уживаат во оваа супа од тиква, бидејќи пулпата од тиквата Хокаидо се вари лесно и затоа е погодна за чувствителни стомаци.
Супата не само што има добар вкус со тиквата Хокаидо - можете да ја испробате и тиквата марагва. Сепак, ова мора да се излупи пред потрошувачката.
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,1 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 7,4 μg | (12%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 68 µg | (23%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 3,2 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 52 мг | (55%) | |
| калиум | 696 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 82 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 52 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 11 гр | ||
| урична киселина | 78 мг | ||
| холестерол | 42 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Грубо коцкајте го месото од тиква. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Излупете го и изрендајте го ѓумбирот, излупете и грубо засечете ги компирите. Загрејте го путерот во тенџере. Во жешкиот путер соте ги коцките од тиква со кромид, компири, ѓумбир и лук. Додадете малку кардамон. Дегласете со сок од портокал и густин. Гответе додека не омекне за околу 30 минути. Потоа фино фира. Додадете го кремот, зачинете со сол, бибер и свежо рендан морско оревче.
Измијте го коријандер, исушете го и исушете го ситно. Наполнете ја супата во чинии, украсете со кисела павлака, семки од тиква и коријандер. Послужете со тост интегрален леб ако сакате.