Рецепт од супа од тиква и зеленчук ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,1 мг | (9%) | |
| Витамин К. | 24,5 μg | (41%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 2,5 мг | (21%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 79 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 2 μg | (4%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 46 мг | (48%) | |
| калиум | 651 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 60 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 39 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,6 мг | (8-ми%) | повеќе |
| заситени масти | 4,1 гр | ||
| урична киселина | 55 мг | ||
| холестерол | 17 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и ситно исечкајте го кромидот, лукот и ѓумбирот.
Излупете, измијте го и исечете го зеленчукот на парчиња со големина на залак.
Растопете го путерот во тенџере и испржете го кромидот со лук и ѓумбир. Додадете го зеленчукот, пот кратко, пополнете го со густинот, зачинете со сол, бибер и оставете го да врие на средна топлина околу 15 минути.
Отстранете половина од зеленчукот, пречистете ја преостанатата супа, ставете го зеленчукот повторно и зачинете сè со сол, бибер, кари и малку мелен ким.
Поделете се во чинии и послужете украсени со лисја од коријандер.