Рецепт од тиквички џем, ќофтиња и вкусна салата
Gartenbista »Зеленчук» Тиквички - три вкусни рецепти
Време на читање: 4 мин.
Здрав и светло, тиквички редовно излегуваат со адути во кујната. Со само неколку калории, зеленчукот е лесно сварлив и дава силни вкусови Скара совршен и финале богато со витамини. Со вкусен рецепт за тиквички не можете да направите ништо лошо.
Што да знаете за тиквички
Името кажува сè: "тиквички„Доаѓа од Италијански и значи "помали тиква" Плодовите потекнуваат од Северна и Централна Америка и се таму веќе неколку илјади години Храна користени Тоа се случи со откривањето на Америка зеленчук исто така во Европа и брзо се шири, особено на југ. Зеленчукот играше улога само во нашите градини и локалните рецепти неколку години, но оттогаш постојано се зголемува.
Не сите тиквички се исти:
Ако жолто или зелена, вкусот е идентичен. тие вкусуваат
- благ оревче и
- светло горчлив до
- светло слатко.
На фиксни, бело Пулпа станува значително помек кога се готви. Свежината може да се препознае од беспрекорна, мазна школка, кои исто така можете да ги јадете. Дури и белите точки на садот не се губење на квалитетот, туку се само типична карактеристична карактеристика на Тиквички од слободен асортиман.
Совет на гартенбиста: На бело зеленчук сепак, се смета дека е дури и повкусен од нивните зелени роднини. Тие се значително помали и подебели, но тоа ги отстранува разликите. Подготовката ја следи истата шема.
Нема тиквички, но многу слични на овие, малите Летни тикви како што
- Патисон
- или Тондо Киаро ди Ница.
Нивната арома е многу суптилна, што ги прави исто толку лесни и разновидни за употреба како зеленчук.
Посебен деликатес се во секој случај цвета. Тие имаат вкус на малку орев до сладок и доаѓаат во исполнета верзија
- зеленчук,
- сирење
- или месо
задоволство. Но и ти можеш скара и особено добро длабоко пржење. Бидејќи цвеќињата не можат да се сочуваат, тие се достапни свежи само од јуни до почетокот на јули во сувомеснатите производи или во вашата градина.
Вкусен рецепт за тиквички за готвење дома
Jamем од тиквички за појадок
Состојки: за 3 чаши 400 ml, приближно 532 kcal на чаша
- 500 гр тиквички
- 500 гр кисели јаболка
- 50 мл вода
- 300 до 400 гр шеќер во зависност од вашиот вкус
- 1-2 лажички агенс за гелирање
Подготовка:
Прво измијте ги тиквичките,
- кора,
- Половина по должина,
- Отстранете ги јадрата и
- Грубо решетки ја пулпата.
Потоа излупете ги и исецкајте ги на коцки јаболката. Потоа покријте ги јаболките и тиквичките со вода во тенџере и ставете ги да зовријат Гответе на тивок оган од 8 до 10 минути. Потоа додадете шеќер и многу повеќе Гответе 5 до 10 минути. Потоа Агент за гелирање според упатствата за пакети Додади, Извадете го џемот од шпоретот. Потоа веднаш истурете во чисти чаши и врзете.
Совет на гартенбиста: Ако џемот е доволно цврст, нема потреба да додавате средства за гелирање.
Ucофтиња од тиквички
Состојки:
- 300 гр рендана тиквичка
- 1 мал, ситно исечен кромид
- 30 грама брашно
- 1 нотка прашок за пециво
- 35 гр кефалотири или пармезан
- 1 лажица свежа сечкана нане
- 2 лажички свеж магдонос со рамен лист, сецкан
- 1 нотка мелено оревче
- 25 гр лебници
- 1 јајце, лесно претепано
- Сол и смачкана црна пиперка
- Маслиново или кокосово масло за пржење
Подготовка:
Со помош на кујнска крпа течна на овошје и кромид истуркај се.
Потоа
- Тиквички, здрав рецепт за тиквички со свежи тиквички.
- кромид,
- Брашно,
- прашок за пециво,
- сирење,
- нане,
- магдонос,
- морско оревче,
- трошки од леб
- и јајце
во голема чинија Измешајте. Оваа маса енергично со Зачинете сол и бибер а потоа во тврда смеса замеси. Загрејте го маслото во голема тава на средна топлина, а потоа додадете неколку нивоа лажици од смесата во тавата и пржете 2-3 минути додека палачинките не бидат од сите страни добро порумени се Исцедете го добро на хартиени крпи и послужете го топло. Може на пример со Салата од краставица и јогурт се сервира.
Салата од краставица и јогурт
1 груб, неизлупен органски краставица, груб раси или исецка, Ставете во сито, посипете со сол, оставете го настрана 15-20 минути и оставете го да биде стрмен. Во сад ставете 500 гр густ, крем јогурт со мелено чешне лук, 2 лажици сецкан свеж копра и 1 лажица оцет од бело вино Измешајте. Додадете краставица и зачинете ја салатата со сол и бел пипер. Прикривање и задржи се лади. Салатата со Намачкајте со маслиново масло и служат.
Сирење кефалотири е зачинето, солено грчко тврдо сирење направено од пастеризирано кравјо млеко. 🙂