Рецепт пилешки гради со сенф и портокали, во вреќата
За вчерашниот ручек, подготвив вреќа пилешко на диета. Додадовме вообичаени зачини, сенф и портокали, а како гарнир подготвивме кукавица со путер, што навистина ни се допаѓа. Портокалите дадоа многу добар вкус на јадењето, го ароматизираа и го подобруваа вкусот на сенф и други зачини. Тоа беше многу вкусен и здрав ручек!
состојки
- 800 грама пилешки гради
- 2-3 лажици класична сенф
- 1-2 портокали
- 1 лажичка зачини за пилешко
- 2 лажици маслиново масло
- сол
- пипер
- За заптивка:
- 200 грама кускус
- 75-100 грама путер
- За украсување:
- Црешани домати
- свежи листови од босилек
Начин на подготовка
Пилешките гради се мијат и обликуваат.
Зачинете ги пилешките гради, од обете страни, со: сол, бибер и пилешки зачини и оставете ги 4-5 минути да навлезат.
Додадете го маслиновото масло во сенфот и добро измешајте, а потоа намачкајте ги парчињата пилешки гради со тоа од двете страни. .
После уште 4-5 минути, ставете ги парчињата пилешки гради во вреќата, заедно со парчињата портокал подготвени однапред.
Врзете ја вреќата и ставете ја во рерна, на средна топлина, 50-60 минути.
По ова време, извадете го плехот од рерната, извадете ја кесата, додадете го сосот собран во него и малку повеќе сок од портокал. Потоа ставете ги пилешките гради во рерна, на силен оган, уште 10-15 минути, додека не поруменат. Од време на време извадете го плехот од рерна и истурете сос со парче пилешки гради со лажица.
Во меѓувреме, сварете го кускусот во зовриена солена вода, во согласност со упатствата на пакувањето, исплакнете го, процедете го добро и ставете го на чинија. Се топи путерот, истурете го кускусот и нежно измешајте.
Извадете ги парчињата пилешки гради, лесно зарумени, од рерна, ставете ги на чинија, над кускусот, украсете со домати од цреша, лисја од босилек и парчиња портокал што беа во вреќата и садот се служи топол, веднаш.