Рецепт пржен крусија - за гарантиран успех, строго следете ги препораките и условите

Апсолутно секој што ќе ги проба овие пржени моркови ќе биде воодушевен. Затоа што нема да најдат ни најмала коска. И сè, бидејќи рибата беше подготвена и пржена според посебни правила.

СОСТОЈКИ:

-2 лажици пченично брашно;

-2 лажици пченкарно брашно;

-1 чаша полуслатко бело вино;

-сол и мелен црн пипер - вкус на dupp.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исчистете ги раковините, а потоа извадете ги главите и цревата. Рибата измијте ја многу добро внатре, ставете ја во голема чинија, истурете го виното и измешајте. Покријте го садот со фолија за храна и оставете ја рибата 30 минути. По секои 5 минути, мешајте го за рамномерно да ја впие аромата на виното.

2. Отстранете ја рибата и исушете ја со хартиена крпа. Потоа, со остар нож, направете засеци, почнувајќи од опашката до главата. Многу е важно парчињата да бидат многу блиску една до друга. Повторете ја постапката од другата страна на труповите.

3. Зачинете ја рибата со сол и бибер, и за 5 минути можете да започнете да ги пржете. Измешајте пченично брашно со пченкарно брашно.

4. Ставете ја тавата со масло на оган, а во меѓувреме поминете ја рибата преку смесата со брашно и ставете ја во тавата да се пржи.

5. Пржете ги додека убаво заруменат од едната страна.

6. После тоа, свртете ги на другата страна.

7. Користете хартиена крпа за да го отстраните вишокот масло. Може да послужите пржени моркови.

1. Може да се подготвите без коски, користејќи го овој метод, апсолутно секаков вид риба, освен штука. Со грабливи риби секогаш треба да бидете претпазливи кога ќе ја пробате.

2. Пржете ги морковите на средна топлина. И не истурајте премногу масло, бидејќи рибата ќе биде премногу мрсна и не е вкусна.

3. Растојанието помеѓу засеците треба да биде околу 1 мм.

4. Можете да маринирате моркови во суво вино. Во овој случај, рибата ќе има пријатен кисел вкус.

---