Рецепт; Пржени круши со крем сирење и ореви; - Водич - Готвење

Состојки:

  • 2 сочни круши
  • 2 гранчиња мајчина душица
  • 1 суп.л-патки мед
  • 50 гр лешници
  • 2 лажици масло од лешник
  • 250 гр (од крава или коза) крем сирење
  • Црн пипер
  • маслиново масло

Измијте ги крушите со четвртина. Отстранете ги јадрата, а потоа поделете ги четвртини повторно. Грубо исечкајте ги лешниците и извадете ги фините лисја од гранките на мајчина душица. Загрејте го маслиновото масло во тава и испржете ги крушите. Додадете мед, ореви, мајчина душица и свежо мелен пипер. Свртете ги крушите неколку пати, така што тие ќе се пржат во медот од мед од сите страни. Кога малку ќе обојат и ќе почнат да омекнуваат, извадете ги од тавата.

круши

Оформете го крем сирењето во кнедли. Ставете малку крем сирење на лажица. Отстранете го крем сирењето со движење на извртување со внатрешната површина на друга лажица.

Распоредете на следниов начин: Ставете ги кнедлите од сирење и парчињата круша наизменично во линија на чинија. Раширете ги оревите, преостанатиот мед од медот од тавата и малку масло од лешник. Украсете со лисја од мајчина душица.