Рецепт Пушени гради од мисирка
Пушените јадења се дел од категоријата „омилени“. Мислам дека сите со нетрпение ја очекуваат зимата, празниците за да подготват пушени производи. Домашните јадења се многу подобри, според сопствениот рецепт, од оние купени во супермаркетите. И, како и обично, во зима, пушените јадења се свинско, јас малку се диверзифицирав и направив пушена мисирка.
состојки
- Градите од мисирка,
- груба сол,
- пипер,
- слатка Боја,
- топла чили,
- лук,
- мајчина душица,
- коријандер
- (количините се разликуваат во зависност од големината на градите од мисирка)
Начин на подготовка
Извадете ја кожата од градите и посипете со многу груба сол. Ставете го во сад и оставете го да отстои четири дена. Месото треба да биде добро покриено со сол. Не плашете се, нема да биде премногу солено. тој зема само онолку сол колку што му треба. По четири дена, извадете го месото од солта и измијте го.
Оставете го да отстои неколку часа. Во меѓувреме, подгответе го тестото. Во сад ставете малку масло, мелен лук и зачини. Измешајте додека не добиете паста што добро ги масти градите од мисирка. -криен сад и чувајте го уште три дена, по што се вади и се остава да се исуши еден ден. Ставете ја градите од мисирка во пушач каде што се чува три дена Секој ден има чад.
Оставете го да седи уште еден ден, па може да се сервира.