Рецепт ракчиња со боранија Рецепти без глутен Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 4 чаши боранија, исечени (околу 300 гр)
- 3 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1/4 чаша сецкан лук
- 2 лажички пиперка
- 500 гр исчистени ракчиња
- 60 гр може со бел грав
- 1/4 чаша со вински оцет
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 чаша сецкан магдонос
- пипер

боранија

Подготовка:

Варете ги боранијата и оставете ги на оган додека не омекнат (4-6 минути). Загрејте го маслото во тава и додадете лук и црвен пипер. Оставете го на оган додека не добие малку боја, околу 20 секунди. Потоа додадете ракчиња и оставете ги да станат розови (околу 2 минути од секоја страна. Додадете бел грав, оцет, сол преку ракчињата и тргнете го од оган по околу 2 минути).
Потоа нанесете 1/4 шолја магдонос.
Поделете го составот на 6 порции, ставете ракчиња и додадете ја пиперката и остатокот од магдоносот.