Рецепт риба во сос од домати Томас Сикст Блог за храна
Рецептот риба со сос од домати е редок и сигурно ќе најде база на обожаватели. Рибата е филе од ослиќ и ја крипам во чаден чај.
Ловокрадството во чаден чај е нешто ново, тоа и дава на рибата фина, лесна чадена арома.
Бидејќи сакам да експериментирам со суперхрана, се додаваат семе од коноп. Семето од коноп има одличен вкус со сос од домати и сок од домати и одлично оди со босилекот.
Во описот ви давам неколку совети за варијации. Можете исто така да го пржете осличот, но тогаш ќе го промашите добриот вкус на чадениот чај! Видео рибата во сос од домати покажува сè чекор по чекор!
Среќен сум ако го испробате, ви посакувам секој успех! Ве молиме споделете ја оваа објава на Фејсбук со вашите пријатели.
1. Подгответе ја рибата со сос од домати
Јас не сум вистински обожавател на оваа комбинација и затоа експериментирав и се обидував малку подолго.
Според мое мислење, густиот сос од домати не оди толку добро со рибите, па затоа подготвив лесен домат со многу босилек.
На Рибата е ослиќ, но овој рецепт можете да го направите и со треска или калибус подготви Еднаш, ја ловам рибата и не ја пржам, но би сакал да ја оставам отворена за вас и да ги опишам двата чекори на подготовка.
2-та варијанта Пржете ја рибата во путер и маслиново масло
Ако претпочитате да не го правите тоа со ловокрадство, тогаш пржете го филето од ослиќ во тавата:
- Измијте го филето од ослиќ
- Туп рибиното филе суво и зачинете го со сол и црн пипер
- Потоа пржете од сите страни во врела тава со путер (25гр) и маслиново масло (1 лажица) и оставете го да се стрмни.
Накратко свртете ја рибата во брашно и потоа пржете. Филето останува постабилно и не се распаѓа толку лесно кога се затва
Совет за подготовка од готвачот Томас Сикст
3. Ослободете ја рибата со арома на чаден чај
Па, како работи ова ловокрадство? Ловокрадството подразбира крчкање под точката на вриење: ставете го рибарот на ловокрадство да зоврие, ставете ја храната да се лови во течноста што врие и извлечете го тенџерето од шпоретот.
Тогаш температурниот опсег е 80-95 ° C и храната, во мојот случај филе од ослиќ, може да се готви нежно.
Чајот Лапсанг Соухонг е чаден чај. Има многу силен вкус и затоа е погоден за подготовка на мојата риба. Рибата добива нежна арома од чајот и тоа е извонредна работа.
Вкусот е поддржан од фина киселост на сос од домати/доматен фонт, семето од коноп нуди крцкаво искуство со малку орев.
Чајот Лапсанг Соухонг е чаден чај, идеален за ловокрадство со арома на чад
Совет за избор на чај од готвачот Томас Сикст
4. Идеи за гарнитури
Јас со мојата риба послужувам багет, багет од тревки или багет од лук во сос од домати. Неутрален варен ориз и силно маринирана салата од лисја се исто така замисливи.
5. Видео за готвење, погледнете преку рамената
Прочитате досега? Прекрасно, подготвени сте да одите, еве го моето видео ...
6. Рецепт риба во сос од домати
СЕГА започнува, на шпорет, подолу е рецептот со количини ...